决明子的作用及食用方法

  决明子,中草药名称。是豆科植物决明或小决明的干躁完善種子,因其有清目之功而名之。秋天採收完善果子,晾干,奠定種子,去除残渣。决明子味道微苦、甘、咸,性生寒,入肝、肾、小肠经;促进消化,降血脂清目,润肠通便及血脂高,血压高。

  一、决明子的作用

  1、止喘、利胆、护肝、降血压

  决明子中的大黄素、大黄酸对身体有止喘、利胆、护肝、降血压作用,并有一定抑菌、消肿功效。

  2、降血脂

  当代临床用决明子医治高脂血症,决明子水煎或做成糖衣片服用。

  3、促进消化

  决明子带有大黄素,也有清热解毒润肠通便的功效,能冶疗内热肠燥,大便不通畅,常搭配瓜蒌、郁李仁等润肠通便药合用

  4、清目

  决明子用作眼赤肿疼、羞明多泪、青盲内障等症。可合理减轻眼赤肿疼,羞明多泪,系虚火上扰或风寒风热等症。

  二、决明子的吃法

  1、山楂果决明子清脂茶

  将山楂干放入清水中侵泡2分鐘后,用清水冲净。

  锅中倒进清水,放入山楂干和决明子,用火灾烧开后,改为文火煮10分鐘,随后放入绿茶叶再次煮5分鐘。

  放入老冰糖搅拌,随后用漏网将茶滗出就可以食用。

  2、山楂果决明子蜂蜜茶

  将山楂干、决明子用清水清理凉干。

  将山楂干、决明子放入杯里,倒进开水泡一分钟,倒去茶叶茶。

  再度添加开水,泡10分鐘上下。

  添加纯蜂蜜就可以食用。

  3、桃仁决明蜜茶

  原材料:桃仁10克加草决明子12克。

  使用方法:将桃仁、草决明子水煎,加纯蜂蜜。

  作用:能活血化瘀降血压、清肝益肾,适用血压高、脑血栓形成有热象者服用。

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