酸奶不仅含有丰富的钙质，同时含有大量的活性益生菌，对于维护宝宝肠道健康，增强肠道活力，缓解便秘有非常明显的作用。只要宝宝不过敏，从六个月开始就可以逐步少量尝试添加酸奶哦，担心市售酸奶有添加剂？咱们可以自己做。酸奶只能直接喝？那是你没试过酸奶的百变吃法。今天就和小麻花一起去发掘更多酸奶的有趣食谱吧，意想不到的美味就在这里！
No.1
6-7月龄
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自制酸奶（面包机版）
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萌煮达人@女王刘欣：自制酸奶简单方便健康，只要牛奶，菌粉，酸奶机或者面包机或者烤箱，就可以做出美味的酸奶了
食材
全脂牛奶 1L
酸奶杯 200ml5个
菌粉 1包
步骤
1、我给美乐一直用的是这个菌粉
2、酸奶杯沸水煮消毒
3、盖子烫一下就可以，不可煮，把用到的器具全部烫一下消毒，筷子，勺子等，消毒工作一定要做好哟
4、自然凉干，不要用纸巾毛巾擦干，不然消毒就白消毒了
5、奶锅水煮开消毒，把水倒了，把牛奶倒入奶锅，煮至60度左右，就是差不多快沸腾得感觉，不确定的可以滴手背上有一点烫就可以关火了，需要加糖的，这步可以直接加入糖搅拌至融化关火，加热牛奶是为了消毒，去掉杂菌，使发酵更加容易
6、凉至温热差不多42度左右，加入一包菌粉搅拌均匀，牛奶太烫的话不要加入菌粉，不然会把菌粉杀死
7、用消毒过的勺子把表面泡沫捞掉
8、加入酸奶杯里
9、先倒入7.8分满搅拌一下，再倒满，盖上盖子，我怕浪费倒的太满了
10、放入面包机，面包机按酸奶模式，发酵8个小时，就做好了
No.2
8-9月龄
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酸奶番薯泥
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萌煮达人@艾琳aileen：红薯淋上酸奶，超美味~
食材
酸奶 适量
奶粉 适量
红薯 1个
步骤
No.3
10-12月龄
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黑米山药酸奶布丁
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萌煮达人@BBO小厨房：健康营养又高颜值的小布丁~
食材
黑米 25g
配方奶 50ml
山药 60g
清水 适量
酸奶 适量
草莓 1个
蓝莓 3个
步骤
1、黑米提前浸泡6小时以上。最好淘洗干净再泡，这样泡米水可以保留下来哦。
2、先煮黑米，煮锅加入适量的水，跟煮粥一样的。
3、大概煮20分钟以后，可以加入山药块继续煮。
4、煮到山药可以轻松用筷子扎透、粥变得特别粘稠的时候，倒入50ml配方奶继续将粥煮开，然后继续煮1-2分钟就可以啦！
5、将煮好的粥倒入辅食机搅拌杯中。
6、转动辅食机，多转动几次，将粥搅拌成细腻的糊糊状。
7、然后将搅拌好的糊糊倒入一个小碗中。我这个是BO爷的辅食盒，容量是210ml的。
8、然后将米糊盖上保鲜膜，可以用牙签将保鲜膜戳两个洞洞，放入蒸锅蒸十五分钟。
9、处理下水果，切成小颗粒。小宝宝可以将水果研磨成泥状。蒸好的布丁放凉后，用勺子在表面淋入一些酸奶，这样有一个层次感。将水果粒摆在最上面。
10、健康营养又高颜值的小布丁就做好啦！喜欢布丁扎实口感的，也可以放入冰箱冷藏下吃哦~~
No.4
1岁以上
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酸奶玉米松饼(无泡打粉)
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萌煮达人@轩仔萌麻：换个方式吃粗粮，加入了牛奶和酸奶，奶香味十足，还有一丁点酸奶酸酸的味道，非常好吃。
食材
玉米面粉 80g
普通面粉 50g
鸡蛋 1个
白砂糖 8g
牛奶 150ml
酸奶 30ml
步骤
1、玉米粉和面粉混合过筛。倒入白砂糖。倒入牛奶。
2、倒入酸奶。搅拌均匀，无明显颗粒状。
3、开始打发全蛋。不用蛋清与蛋黄分离。直接全蛋打发。打蛋器开至高速，打发至大鱼眼泡泡。
4、继续高速打发，会变得非常细腻。继续低速打发，会出现较明显的纹路。
5、继续低速打发。提起打蛋器，呈弯勾状。
6、打发好后，跟玉米面糊混合。用刮刀翻拌均匀。
7、用一个汤勺舀起来一勺面糊。平底锅热了之后，不用倒油，舀入面糊，从距离锅面5cm处淋入。面糊会自动呈一个圆饼状。小火煎，煎至一面出现大气泡，翻面。
8、翻面继续小火煎。切记火不要大。这样煎好的饼大小几乎差不多。
