小时候挑食,不吃猪肉,闻到猪油炒的菜,也一阵反胃,哭闹着要吃方便面。哭是因为觉得委屈:妈妈明知道我不碰有关猪的任何食物竟然要用猪油炒菜,真是一点都不爱我。吃方便面大概是想让她觉得内疚:自己的女儿放着做好的饭菜不吃要去吃那种没营养的东西,肯定是自己做的不好吃。
这一直是我的惯用伎俩,觉得委屈就一定要让别人也不开心,到现在也一点没变。感谢男友的包容!
中学时代,去离家几公里的镇上学校,只能住校,那个年代,学校简陋的连食堂都没有。每个同学在星期天的下午背上一小袋米,到学校厨房换成粮票,男生要每顿要三两,女生每顿吃二两,菜呢!就着从家里带来的一小罐干菜!算不可多得的美味了。
干菜种类繁多,但都以肉类为主,妈妈们担心自家孩子的身体健康成长状况!都是变着法做肉的。汤菜又不能带,因为两天不到就变味发馊,接下来的几天日子可就难过了。
我最喜欢吃的菜是巴浪鱼干,肉紧实又不咸,炒上辣椒大蒜看着流口水。但因为妈妈说我皮肤毒(家乡话,小时候我的脸上经常长包,这一点遗传了我爸),一个学期也不会给我做三超过三次。印象最深的一次,为了能一次吃个爽,周一到周五吃饭每天只挑一点点,留了大半罐子,和朋友在放学回家路上边走边吃,觉得自己简直就是这个世界上最幸福的人。
当年陪我一路吃回家的人,到现在已经彻底失去联系,我们都被时间推着往前走,她或许已经为人妻为人母,在某个我不知道的地方幸福的生活。但是那天的味道,我知道我们都记得!
大学离家远,同一个省最南和最北城市的距离,第一次远离家乡对陌生地方的兴奋和期待,远胜过乡愁,故乡被隔的很远很远。甚至于寒暑假回到家,竟然开始埋冤起妈妈做的菜过分辣。
其实妈妈做菜的口味从来未变过,是你已经习惯了别的口味。就像在爱里,我们总是埋冤对方与初识时判若两人。或许只是你看待她的心情不一样了呢。
工作之后,朋友吃饭,公司聚餐,情侣约会,总要挑个好地方,点上一桌菜,没有什么是吃一顿饭解决不了的,如果有,那就两顿。
渐渐的我的味蕾已经分辨不出是好吃一般还是不好吃。没有偏好的味道。朋友请吃韩国菜,走啊我也正想吃。公司聚餐去吃台湾菜,散场之后肚子也吃的圆滚滚,男友爱吃火锅,我就算跟着天天吃火锅都没问题。
偶尔在不知情的情况下,被骗吃下去两片猪肉,胃也没有本能的抵抗。这也算成长吧。丝毫没有小说电影里的疼痛感!更像是悄无声息的,对待事情的看法转变!也不会为了什么都据理力争。已经完全的融入这个社会。
最近偶然吃到一家店,名字叫“妈妈的味道”,第一眼就被吸引,吃过几次之后更是欲罢不能,说不清是因为名字还是口味,或者两者都让我记起,已经很久没能吃上的妈妈的味道。
最近由于自身发展原因,已经从现在上班公司正式辞职,到春节有两个月的空白时间,我迫不及待回家,心心念念的就是妈妈做的菜!我爱跟同事夸耀:我妈做的菜很多酒店大厨也比不上呢。这次回家可真要把他们羡慕坏了。
做菜这么好吃的妈妈,竟然是我的妈妈,我很幸运。