又到了一年一度炸货时。
二十八上午带着姑娘去超市，继续采买。其实总是不够，又总是太多。带着姑娘去感受这种气氛。
午休起来，就是婆婆的战场了。平时不管谁做，有的吃就行，过年这一波，都是婆婆来做。我们几个需要打下手的打下手，不需要的时候就继续打扫，收拾。
看到网上说，在河南是万物皆可炸，不过我们还是老几样。焦叶，咸香酥脆。素丸子，可以直接吃，也可以配菜。豆腐不太好存放，切块炸好可以存放时间久点。
小酥肉也是必不可少，年三十的饭桌上总要有的。现在老公差不多跟婆婆学会了，放什么怎么炸，网上查查，再结合老经验，力求效果更好。听说这次刚炸出来，老二直接手抓着吃了不少。
这几年又多了炸南瓜饼，爱吃甜食的老人孩子最爱，不过要热乎着吃，凉了就变硬了。不过这次炸的多，注定是要放凉。
每年炸好当晚，姐姐过来拿一些回去。如果剩下的觉得少，婆婆抽空再炸第二波。这么说来，炸货的老传统，我们年轻人还没能真正接过棒呢。
跟婆婆一起包饺子的时候，又说起来，以前公公身体好的时候，过年买肉处理都是公公来弄。各种鱼啊，肉啊，买回来，处理好，煮肉也是公公，婆婆只需要炸带鱼。现在，所有都是婆婆来做，老公来协助。人总是不主动成长，就要不得不成长。
各种都炸好，开吃吧！
有人送妈妈了一块羊排，他们吃不动，那天去拿过来处理了一下。我们家也不会吃羊肉，这次可着不能浪费东西的原则，老公买回来各种料去膻味，炖出来一盘，汤是有点腥，肉和排骨还好，怕没人吃，结果姑娘吃一大根还嫌不够。正好一顿解决了，省得再费事儿！
各种吃的，其实还是要多尝试，慢慢学会了，餐桌也会更丰富。
