槐花开了，采摘一点槐花，加点面粉，上锅蒸一蒸，弄点醋蒜，风味小吃就出炉了。忆苦思甜，品味过去，畅想未来！
图片发自简书App
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槐花，又名洋槐花，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。
洋槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
