在中医理论中，虽然蒸水果并非主要的食疗方法，但在特定情况下，它确实具有一些益处。以下是蒸水果带来的好处：

1、减少寒凉特性：

某些水果性质寒凉，蒸煮后可降低其寒性，更适合体质较弱或寒凉体质的人食用。

2、易消化吸收：

相比生吃，蒸水果更容易被身体消化和吸收，因为蒸煮使果肉变得柔软，有利于消化系统更好地摄取营养。

3、温和暖胃：

对于脾胃虚弱的人来说，蒸水果能提供温和的能量，有助于调理胃气，减轻寒凉的影响。

蒸梨——滋阴润肺
秋冬季节咳嗽多发，气候干燥容易导致咳嗽少痰、口干咽燥等不适。
而蒸熟的梨具有更强的养阴润肺功效，川贝冰糖蒸雪梨有助于清热润肺、化痰止咳。

蒸橙子——止咳
橙子有理气、化痰、润肺的作用。橙皮中的那可汀和橙皮油在蒸制后更易释放，有止咳化痰的功效。

炖柚子——化痰
中医认为柚子果肉性寒，味甘酸，入肺胃经，具有清热化痰、健胃消食等功效。柚子皮则有顺气、去油解腻、清火的作用。

蒸香蕉——通便
中医认为，香蕉性寒味甘，有清热润肠的功效。蒸香蕉可以缓和其寒性，避免损伤脾胃。此外，它还有助于通便。

蒸苹果
清心除烦，养阴护心，止泻。