吃饺子的时候，舍友突然说了句：我妈做的饺子真是太难吃了，而且喜欢做汤饺但我不喜欢吃汤饺，她每次做的边都会爆开。我抬头望着她，然后她笑着说：不过我妈做的别的菜都很好吃。
这让我想起最近看的一个美食番叫敦子的午餐。敦子开了个移动餐车在卖炖菜，炖菜的生意非常好，吃过的人都说很好吃。某天她对女主说，女主最开始难吃的午餐让她想起了她的母亲，她说她母亲做的料理都很难吃，但是炖菜却非常好吃。
其实我们的妈妈在我们心中都是个大厨，也许她做的东西不都是完美的，也许真正好吃的就一两样，但每次离家久了想念的依然是妈妈下厨做出的味道，问世间又有哪个厨师能让我们如此难以忘记呢？
我觉得自己是个恋家的人，从高中住校每晚都会打个电话回家，就算只讲一两句话，和爸妈道个晚安感觉做梦都会笑。我最盼望的是周末回家和爸妈一起吃饭，吃什么不重要，能一起在家吃饭就很幸福。上大学后很久才回一次家，有个师兄让我印象很深刻，因为当时我们周末有活动，他依然争取着很短的时间回一趟家，我劝他干嘛这么累呢下次再回吧，他说他想念他妈妈做的饭菜了，他还告诉我他妈妈做的菜都很好吃。这让我心中有说不出的滋味，现在也是，我也很想念我妈妈做的菜。
其实离家远了，我每天其实都会想回家，就算静静待着也好，但我又担心着回家，一回去就会看到爸妈忙忙碌碌，要去买很多菜，也要做很多菜，恨不得把我喜欢吃的全部买回来，离开的时候还要给我塞一大堆的水果即使知道我住的楼下就有水果店。我舍不得，但心里又在劝着自己已经长大了不该那么矫情。
来介绍几个我妈妈的拿手好菜！
蒜蓉开边虾：虽然平时不喜欢吃蒜蓉，但这开边虾上的蒜蓉太好吃了，那做的味道足，像那生蚝扇贝上的蒜蓉一样，虾的味道很鲜美，吃起来方便，除了让我妈累了点真的完美！
苦瓜豆豉龙利鱼：那叫一个好吃！我妈说她是电视上学来的，高中时吃过第一次后真的无法自拔啊，我每次回家心心念念这道菜。我喜欢苦瓜那种苦苦的味道，吃下去又会甜甜的，香煎的龙利鱼又香又嫩（好想后面加一句肥美多汁），再加上豆豉的配味，吃起来又香又甘！（图片中是我自己做的，冰箱没有豆豉了，拍照的时候太热了镜头朦了）
清蒸鱼：我本来是个不喜欢吃鱼的人，其实很大部分原因是我不喜欢挑刺，但自从我妈会做这种清蒸鱼后，我爱上了吃鱼！当然我妈知道我不爱挑刺买的鱼都很少刺，比如桂花鱼和鲈鱼。我自己是个有点重口的人，喜欢吃酱油，所以我不喜欢那种专门蒸鱼用的酱油，那种平时炒菜的就很合我胃口。蒸出来的鱼肉真的鲜嫩配上酱油热油就有了多汁，我特别喜欢夹一小块然后再在酱油里过一过，一口吃下去太好味了。我是个不喜欢葱的人，但这鱼上的葱也太好吃了，虽然是清蒸鱼但那个味道是一个香，我一个人能把整条吃掉！
炒花蟹：吃过大闸蟹远比不上我对我妈做的花蟹的热爱。每次有亲戚朋友家小孩来吃饭，我可能都要和她们强这个菜，好吃到我单是舔舔花蟹的壳都开心。我没有去看我妈做这个菜，这么多年我怎么没去学呢，想敲敲自己榆木脑袋。虽然花蟹的肉挺少的，但我妈调的味真的太绝了，里面的葱都很好吃。首先闻起来就很香，我每次吃的时候先舔舔它的壳，然后开始吃肉，再吃脚上的肉，然后一直吃，把盘子里的东西全部吃掉！
出门在外多跟妈妈说想吃她的菜，回去吃了也要多夸夸好吃。我现在都会这样做，会让老妈很有成就感，出门也会和朋友说起小孩说我做菜越来越好吃啦！
