生活中无处不充满美味,只是那些美食缺少了爱的香气。
——题记
在我的记忆中,爸爸做的红烧肉总是让人赞不绝口,每到逢年过节,红烧肉便成了餐桌上必不可少的美食。
每到逢年过节,我刚从朋友家回来就听见爸爸中气十足的喊声:“儿子,回来啦!快点来吃红肉!”我一听到这话便迅速的跑到厨房里,吵起一双筷子便迫不及待地夹起一块红烧肉填进了嘴里。不一会,一盘红烧肉便进了我的肚子里。
我在家除了喜欢吃红烧肉还喜欢看爸爸做红烧肉。到了该做红烧肉的时候,爸爸就把准备好的五花肉洗干净后切成块状,接着放进冷水锅里煮,捞出后沥干水分,然后放入冰糖,并马上把煮好的五花肉放进锅里放入配料后就开始炒,红烧肉的香气也弥漫在空中。这时一盘色香味俱全的红烧肉就做好了。
坐在凳子上,吃着红烧肉,闻着红烧肉的香气,喝着果汁,与家人聊着天,也是一种享受。
随着年龄的增长与爸爸工作的忙碌,也因为红烧肉制做工序的繁琐,爸爸做红烧肉的次数也逐渐变少,但爸爸做的红烧肉的味道仍未消减,依然是以前那样美味。
爸爸每次做红烧肉时都尽心尽力,都会努力把红烧肉做的更完美。有时爸爸不在家,妈妈也会给我和弟弟做红烧肉,我也在饭店吃过许多种红烧肉,但都没有爸爸做的有那种味道,我觉得爸爸做的红烧肉是无与伦比的、独一无二的。
红烧肉代表的不仅仅是美味,也代表了父亲对我们,也对这个家的爱。爸爸的红烧肉陪我走过了无数个四季,也将陪我走完我的青春。
爸爸的红烧肉,让我尝出了爱的香气。永远存在于我的心中。