从小就有个愿望开一家小卖店,里面卖的全是自己喜欢的好吃的,同学笑话我没出息,不如他们想当科学家飞行员的,老师说我没出息肯定是家长没教好,家长批评我没出息成天就知道吃。没想到10年前,我真的在老家的热闹小区旁边开了一家中小型商超,我也算是一个可以真正实现儿时梦想的人了。
如今,起初的一腔热血慢慢的被冷却下来,周围的同行老板也都在念叨:生意越来越难做了,大环境不好了,线上电商冲击力空前绝后了......几年下来,赔本儿都赚不来吆喝,难道中小型商超的倒闭潮正在来临吗?
你说大中型商超就不亏钱吗?亏啊,那是肯定的,但他们有资本支撑,有钱就能撑住面子。那我们这种个人的中小型商超怎么办呢?租金越来越贵,人工费用翻倍增长,恨不得自己去站收银台。试问有哪个中小型商超老板的噩梦里没有出现过社区团购?没有出现过拼多多?中小型商超因为地段限制,场景限制,客流量限制,资金少等,渐渐的我们的商超变成了一个个仓库。
中小型商超如何调整才能存活下来,我以自己这几年的挣扎过程为例子,同行们可以抄作业了:
1、 持续优化供应链
销售最终比拼的就是供应链,谁的供应链最短,谁活的更久,中小型商超无论是老板亲力亲为做采购,还是有专人负责,必须持续优化供应链,俗话说的好:有便宜不占,XX蛋!占了供应链的便宜,从而提升自己的毛利,是解决问题的根源。
2、 拥抱新零售和智慧零售
一定要重新定义自身的定位,充分利用互联网,又区别于传统线上渠道,建立起自己的新零售体系,运用智慧零售终端,形成线上线下相结合。
1、 扩宽获客渠道
过去没有互联网的时候,实体店是等客上门,心存“等靠要”思想,那时的顾客只要买东西就得上你这店里来。后来互联网兴起,你以为能乘上时代的大船,扬帆远航,没想到被互联网各大厂割了韭菜,有苦说不出。
如今,我们有了新零售,通过新零售将商品推广社交化,销售渠道电商化,通过自有的小程序和社群,先社交传播再卖货,独立线上店铺,所有流量都属于自己,也就是所有的利润都属于自己。
2、 智慧零售终端
新零售最重要的环节就是智慧零售终端,可以实现多门店收银,开连锁店的朋友注意了,特别适合你们。收银系统分PC端和移动端,PC端功能齐全自不必多说,尤其要说一下移动端,分为商家端、店长端、收银员端,各岗位各司其职各看各的,互不影响互不耽误,还直接实现了分级管理,身为老板,我打开手机就能看到门店进销存的所有情况,这是一个再实用不过的收银+ERP的全面系统。
有了这套系统,再也不用费时费力费钱的人工盘点,再也不用亲力亲为监督员工做出的各种报表,你完全可以抛弃市面上其他只有收银功能的笨重傻瓜机器,这就是新零售给我带来的最实在的便利好处。
3、 新零售赋能营销
1) 通过独有的小程序商城中的各种营销插件,秒杀、拼团、砍价等,你再也不用挂个大喇叭在门口哇啦哇啦的放促销宣传语了,安安静静的把所有促销活动展现在手机上,消费者一目了然,点击购买,完全顺应人们当前的生活习惯和消费习惯。
2) 建立自己的社群,之前我的店虽然开在人流量多的小区门口,但现在的人越来越懒了,宁可抱着手机刷,也不愿出门来超市逛逛。我老婆跟我说,现在让她进到超市买菜,她的大脑一片空白,完全不知道买什么能做什么菜,但是在手机上买,她有更多的思考空间,思考荤素怎么搭配,思考我喜欢吃什么孩子喜欢吃什么,有时候看到什么菜不会做,去搜一下做法学会了,就点击购买了。你看,连一个商超老板的妻子都是这样的,别人更是无法想象。
后来,我在搞好自己的小程序商城之后,创建了自己的社群,通过社群互动营销,提高门店客流量,也通过优惠券等福利的发放,提高了小程序商城的销量。
3) 充分利用小程序自带的分销功能,形成会员体系,一传十十传百,使消费者摇身一变成了你的宣传员。现在,我不客气的说,这方圆5公里的客流基本都被我牢牢掌握住了。
3、 多样化经营
我在把商超的销售重任搬到线上之后,重新设计了商超内部的布局,设置了休闲餐饮区、儿童游乐区,增加了配套的服务和产品。精致的简餐、优雅的咖啡奶茶和甜点,一早一晚的客流量大幅度提升。早上上班来买早点的,晚上下班不爱做饭来吃简餐的,老人领着孩子来我这玩的,一点点创新和投资就换来了一大批优质的固定的客户群体。人气上来了,还怕财不来吗?
所以,以过来人的经验教训来讲,做传统实体店,尤其是中小型商超,一定不能太局限于眼前,别被那些大厂的线上渠道割了韭菜,我们中小型商超的未来走向是小而精,精而优,其实中小型商超便利店都应该马上行动投身到新零售当中,自己掌握主动权,利润完全装入自己的口袋。
总之,新零售和智慧零售终端帮我实现了商品信息及时有效的共享,门店商品独立管理,员工安心卖货,我安心收钱。统一搭建的会员体系,实现精细化运营,门店会员统一管理,统一营销,实现数字化管理。让我的线上线下客流实现高互动,高活跃分享传播,让我的顾客带来更多顾客,互动小游戏和各种营销玩法,让我的门店与顾客的距离近一点再近一点。什么互联网大数据起初我是搞不懂的,但我却实实在在享受到了互联网新零售带来的无限机会。
关于什么是新零售?新零售商城怎么做比较好?如果你还没明白,请留言咨询,我定知无不言。