农贸市场,治愈人心

      搬了家,最让我欣喜的是几站公交就能到一个很大的农贸市场。真的很大,就是不作停留,从头走到尾也得十分钟。

      下了公交,走几步路就看到市场的大门了。进去右手边是生肉海鲜大厅。卖猪肉的最多了,好几家铺子挨着,摊位上五花肉、前腿肉、后腿肉、肋排,大棒骨……分门别类码放地整整齐齐。你别说,这么多家挨挨挤挤地,竞争激烈吧。人家谁也没耽误谁,每家肉铺前都是人挤人,热火朝天的。进大厅右手边有两家卖牛羊肉的,两家的牛羊肉都好吃,牛腩,牛腱子,上脑,羊大腿,牛羊排,透着新鲜。孩子最喜牛羊肉,买上块毽子酱好了,切成小块冻到冰箱里,早上拿出来切片装盘,调料汁儿,一早的蛋白质准备好了。牛腩和羊肉用来做卤下面,最好了。

      再往里走不远有三家卖水产的,鲈鱼、鲤鱼、草鱼、罗非鱼、黑鱼……都是活的,现买现杀。老板服务周到热心,帮你处理鱼鳞和内脏。还会问你是红烧还是清蒸,如果是清蒸,会帮你把鱼从中间劈开,便于摆盘;是自己吃还是招待客人,如果自己吃不想要鱼尾和鱼鳍,帮你剪掉;还有鱼身要不要打花刀之类的都帮你解决。边给你打包边告诉你做鱼的方法和诀窍。

      从大厅出来再往前就是琳琅满目了,蔬菜水果水灵灵的,品种更是丰富,只要你想吃什么都能买到,但凡你能叫上名的这都有。有一家卖熟食卤味的,他家的各种口味的香肠每次去我都要买几根,蒜味儿的,熏制的,胡椒味儿的,哈尔滨红肠,血肠,米肠……轮着买,都想尝尝。尤其喜欢那个熏制成的纯肉肠,买来切片,可以用来炒芹菜,青笋,木耳。还有一家卖牛羊下水的,他们自己卤的牛头脸,牛百叶,各种羊杂。不想买熟的,可以看看生的。一个大盆里放的羊头,羊肠,百叶,羊肚儿,羊肝,血块……我不爱吃,但我老爸爱吃,小时候经常坐在旁边看他处理买回来的牛杂羊杂。觉得很有趣。如今看到这些虽然不买,但从中却感受到了浓浓的生活气息和无比快乐愉悦的松弛感!

      你们小时候吃过那种用玉米做的膨化出来的酥酥的那种小零食吗?一根一根的,直的或是弯弯曲曲的,黄灿灿的,我们那里叫膨香酥。这里也可以买到的。还有东北的粘豆包,上次买了几个回去尝了尝,和我想象的不太一样,它是没有味道的,粘是真的粘,但我还是喜欢吃家乡那种甜一点的豆沙包。不得不说的是市场入口处那家卖纯牛奶的,真地道,很浓的牛奶,自己可以带容器过去,给你打满,回家自己热了就能喝。

      走到那家卖家禽的摊位,挑了一只散养的柴鸡,老母鸡。又去山珍野味那买了榛蘑和猴头菇,羊肚菌。回家煲鸡汤。冬天最爱喝汤。

      汪曾祺先生写道:“我是很爱逛菜市场的。到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”说得多好啊!就是喜欢菜市场这种热热闹闹的,热气腾腾的地方,盛产烟火气。爱逛菜市场的人啊,温柔,有精气神,肯定是热爱生活的人啊。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
禁止转载,如需转载请通过简信或评论联系作者。
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 205,236评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,867评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,715评论 0 340
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,899评论 1 278
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,895评论 5 368
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,733评论 1 283
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,085评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,722评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 43,025评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,696评论 2 323
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,816评论 1 333
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,447评论 4 322
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,057评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,009评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,254评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,204评论 2 352
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,561评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容