莲 藕

莲 藕

南方产的红花藕，表面粗糙偏肉粉色，口感糯而不脆，最宜用来煲汤食用。

补维C抗衰老

莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质，可增强人体免疫力，延缓器官衰老。立冬喝藕汤，可驱寒暖胃，减少疾病入侵，体虚的人食用还可改善体质预防感冒。

降血压护心脏

莲藕中含有大量单宁酸，能够有效保护心血管，有效调节血压和心率，预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。莲藕也含有铁、钙等微量元素，有利于生血益神。