韭黄炒牛肉，经典的家常小吃。
食材
韭黄、牛肉、蒜、剁椒、老抽、玉米淀粉、胡椒粉、料酒。
步骤
1、牛肉切丝加胡椒粉、玉米淀粉、老抽、料酒、少许油、腌制一会儿。
2、热锅冷油炒一下牛肉，盛出。
3、少许油炒香蒜瓣、剁椒，倒入韭黄炒软。
4、倒入牛肉，加点糖、盐翻炒一下。
韭黄炒牛肉
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