#美味食谱# 糯米糖藕
①糯米(60克)预先浸泡约4小时,沥水备用,莲藕(约400g)洗净去皮,切下其中一端的藕节并保留待用,将泡好的糯米填入藕洞中,用筷子压实,把之前切下的藕节盖回,用牙签固定。
②3升钢锅加1/3清水,放入红糖(30g),蜂蜜(30g)和莲藕,盖上锅盖用中火加热至出现蒸汽后,转小火炖煮约40分钟关火,让莲藕浸在汤中自然冷却。
③食用时将莲藕取出切片装盘,再取少量糖水加热收稠成糖浆,淋在藕片上就可以开动啦!
#美味食谱# 糯米糖藕
①糯米(60克)预先浸泡约4小时,沥水备用,莲藕(约400g)洗净去皮,切下其中一端的藕节并保留待用,将泡好的糯米填入藕洞中,用筷子压实,把之前切下的藕节盖回,用牙签固定。
②3升钢锅加1/3清水,放入红糖(30g),蜂蜜(30g)和莲藕,盖上锅盖用中火加热至出现蒸汽后,转小火炖煮约40分钟关火,让莲藕浸在汤中自然冷却。
③食用时将莲藕取出切片装盘,再取少量糖水加热收稠成糖浆,淋在藕片上就可以开动啦!