一、保持正餐次数。
节食会导致阵发性饥饿，阵发性饥饿感是由于胃部排空和缩小，这会促使脑肠肽向大脑发送信息说你需要更多的食物。所以减肥第一个要诀就是不要减少正餐次数，因为大脑会做出原始反应让我们渴望高热量高脂肪的食物以便进行补偿，而意志力可能不足以战胜这种渴求。
二、减小餐盘的尺寸，以便减少进食量。
如果想在吃饱之后，改用较小餐盘就可以了，你放在盘子上的食物会更少，最终就可能少吃22%
三、计算食物的热量。
尽量避开高热量食物，如果都选择热量低的食物，一天下来，摄入的热量会减半，并开始减轻体重。
四、不要忽略健康食物也有热量。
注意健康的食物也有热量，过量吃健康的食物也是减肥路上最大的障碍。有些人吃健康食物也会导致肥胖，这对大多数人来说很可能不是新陈代谢的问题，而是另有其因。健康的食物也有热量，过量吃健康的食物也会导致摄入的总热量超出身体所需，也是减肥路上最大的障碍。
五、多吃蛋白质。
科学家在多年前就了解到富含蛋白质的食物如瘦肉、蛋以及豆类鱼类能让人的饱腹感更持久。任何一种食物在通过消化系统时都会促使一种名为酪酪肽的激素释放进入血液。当酪酪肽到达大脑时便会压制住饥饿信号，于是你不再觉得饿，而是有饱的感觉。但是现在科学家发现，在所有种类的食物中，蛋白质引发释放的酪酪肽远比其他食物要多。这给很多减肥人士提供了思路，要在饮食中增加瘦肉蛋白质，这样就能维持更久的饱足感。
六、粥羹食物能让人保持更持久的饱腹感。
当我们先喝水再吃固体食物时，水只是暂时留在胃里，很快就会从胃里排出，人所消化的是固体食物，体积比较小，会导致胃部缩小，发送信号给大脑，进食更多。而当把食物打成粥羹，增大了食物的总体积，在胃里停留的时间更长，这是因为食物已经被充分搅拌为糊，这种糊与水不同，无法很快从胃部排出。
七、食物选择性太多会导致进食过量。
当你面对食物多样化时，比如去吃自助餐时，人会不由自主地选择多样化的食物，而不知不觉中，吃下的食物量很可能比选择有限时多出30%。也就是说，食物多样性会激发我们普遍尝试的本能，结果可能导致饮食过量。
八、乳制品有助于去除食物中脂肪。
最新研究显示，乳制品中的钙质对减少脂肪有着很大作用。钙质能与食物中的脂肪分子结合，在小肠中形成类似皂基的物质，我们无法洗手这种物质，于是，脂肪和钙质一起通过粪便的形式排出体外。这也就是说，低脂乳制品，例如脱脂奶，低脂酸奶，奶酪等，或许有助于减少从食物中摄取的脂肪。
九、运动减脂重点是运动后持续燃烧。
不用太过在意运动过程中减少了多少脂肪，因为大部分脂肪是在运动后持续燃烧的。我们的身体依靠不同的燃料来提供能量，碳水化合物和脂肪。运动时，肌肉主要使用碳水化合物，因为碳水化合物更容易被身体燃烧，所以经过运动，身体里的碳水化合物储备被大量消耗，身体需要22小时来进行补充，在此期间，身体要被迫燃烧脂肪来支持人体的基本运转，行走，甚至是睡眠。对于想运动减肥的人来说，这是一个好消息，你不仅能在运动中减脂，运动后，脂肪还能持续燃烧24小时，即使睡觉时也不会停下。
十、消耗热量不一定要去健身房，日常生活中的小小改变便可以产生巨大影响。
所以在日常生活中，保持活跃，多走动，在此基础上，保持相同的进食量，就能达到减肥效果。
