文/一刀斋
时值端午，昨晚我妈就忙开了。先是杀鸡，据他们说是一只养了多年的老公鸡；再是煮五香蛋，放茶叶放八角放辣椒放生抽老抽冰糖等炖煮，我从小吃到大，老味道，很香醇；最后是包粽子，妈妈包的是四角白粽，每个都鼓鼓囊囊，煮完后没一处破损，干干净净的粽子。
我们家喜欢吃白粽蘸糖，肉粽和红豆类都吃不惯，唯有白粽深得人心。糯米里放盐巴，寡口吃也觉得有滋有味，有粽叶的清香，微微的清苦，再咀嚼一会儿，就有糯米的回甘。
我妈手艺好，做东西讲究，而且年轻时就要强，什么都想做得最好，不比人家差。养孩子要喂得又白又胖，种地要结得有多有好，腌菜、做酱、绣花、做鞋、炸圆子、织毛衣、包粽子……她哪样都要好，别人会她定要会，还要更好。
果真如此，茶叶蛋就属她弄得最得人心，拌凉菜属她是一绝，许多许多，不一而足，是个极其能干的女人，我很敬服她。
