如果别人问我，有没有一道菜怎么做都好吃？
那我的回答必然是：番茄炒蛋。
这道菜很简单，就算不会做饭的人也照样可以做出来，并且味道不会差。
做法超级简单，3个番茄，3个鸡蛋，其余的配料都可以不要。番茄切碎，随意剁碎都可以，鸡蛋打散。热锅放油，10秒左右倒入蛋液，炒制定型倒入番茄，随意翻炒2分钟，适量盐，加半碗水焖。1分钟左右即可。
这是咸口的，超级下饭。
还可以加点糖，就是酸甜口的，超级下饭。
就是这么随意，做菜不一定要精致。什么必须葱蒜爆香，鸡蛋煎至两面金黄，又不能太老。精致不一定好吃，随意不一定不好吃。适合自己的才是最好的。
下班回家，随意切碎番茄，不加葱，不加蒜，几分钟搞定。吃完满满的幸福。这也不失为一种生活。
强迫自己非要照着教程做菜，最后可能会讨厌做饭。找到最适合自己的方式，让自己舒服，比什么都重要。
舒服的做事，才能更好的坚持。
