今天我包粽子啦!平生第一次!有点小激动。
往年都是婆婆包的,婆婆包了我们只管吃,大姑姐也不会包,逢端午也是来我婆婆家拿粽子吃。
今天我做了个决定,准备自己包一回,我是背着婆婆做的,她还不知道。想给她个小惊讶!其实,包粽子也挺简单的,正因为不曾做过,所以以为它挺难,做了才知道原来我也可以。
首先准备材料,我们这里一般都买那种菠萝叶,而不是那种长长的粽叶。上个图给你们看看!
又买了些蜜枣、糯米。首先把米先泡上,我放了好几种米,有糯米、黑米、糙米、大米。泡一晚上也可以,我是因为着急才泡了三个小时就开始包了。菠萝叶也事先洗好准备备用。
老公看我包粽子也过来帮忙,就连小宝也挤过来找事做,自己也怪会找活干,找了个给我放蜜枣的活。我找了两片相当的叶子叠在了一起,在中间放上米和蜜枣,又把两头折过来,最后交给了老公,接着又做了一个相同的,也交给了老公,老公的任务就是把我给他的两个小粽子给绑在一起,这样一个相亲相爱的小粽子就完成了。
以此类推,我们一共包了十来对,电锅也满满的放不下了,米也正好用尽,巧的很!!
时间也到了四点半,正好烧上吧,添了水,也不敢放太满的水,上面的粽子还没没过水。第一次放这么多还真有点担心锅。
平常做米饭都是放在8或者10上,这次也没个数,放在30、40上又感觉有点过了,最后取中放在牛羊肉键数字20上。
一个小时以后,滴……滴……滴,完成了,还得消气呢!截止目前,半个小时过去了,气应该也消了,孩子一趟趟的去看,急得不得了。一个劲的说饿了,也不知道怎样,熟了没?好吃吧?千万别辜负了孩子这股子等待才好。
写到这,好像听见孩她爸耐不过孩子一遍遍的说,真的去拿了一个出来,孩子也一个劲的吆喝着说馋死我了,感觉孩子真有点夸张,有那么馋吗?就像没吃过一般。
出锅了!味道还行!很满意,捞出四个先给孩子奶奶送去,让她看看我的手艺吧!