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#玉米笋plus鲜虾#

材料：若干玉米笋、若干新鲜活明虾

做法：隔水蒸直到熟为止或用水煮直至熟

营养价值：

——玉米笋营养丰富，每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素B1:0.5毫克、维生素B2:0.8毫克、维生素C110毫克、铁6.2毫克、磷500毫克、钙374毫克，还含有多种人体必须的氨基酸；

——鲜虾具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克（是蛋白质含量最高的食物之一），脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。

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#水饺料理#

材料：青菜叶几片、鸡蛋一枚、酱汁、番茄酱

做法：青菜水烫下，水饺煮熟，熟鸡蛋切半摆盘，番茄酱淋上

营养价值：

——鸡蛋：含丰富的优质蛋白，每百克含12.7克蛋白质，蛋氨酸含量特别丰富每百克含脂肪11.6克，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克；

——水饺：含淀粉，根据内馅的不同营养各有所不同；