前段时间在网上看到一篇介绍罗非鱼引入中国的文章,已是中年的广州本地佬,自己对罗非鱼的感受很深。最想说的莫过于80年代末父亲承包的村鱼塘,养殖户的酸甜苦辣只有经历才能深刻体会。
当时承包的是一个由河道改建成的沙质鱼塘,出品的罗非鱼扁长,以红头青身的公罗非为最鲜美。大头鱼,扁鱼,鲤鱼,鲫鱼都有出产,风味各不相同。塘基上种植了杨桃,番石榴,龙眼,黄皮等水果。是我跟一帮小同学课后的娱乐场所。
很多时候,还读小学的我凌晨3点就要起床,随父亲、叔叔们在冰冷的鱼塘中拉网捉鱼,由我用单车拉到市场,交给母亲预先抢占的地摊上摆卖。有一次在经过火车路斜坡的时候,由于体力不支摔倒,把一大半箩框的鱼送进了别家的鱼塘。
记得损失最惨重的是一年冬天,父亲错误地以为年尾的气温不会低于六度 ,罗非鱼可以养到明年,有一斤半左右一条,到时卖个好价钱。结果迎来的是一塘近两千斤的冻死罗非,因为大多数的鱼都是钻到泥里避寒被冻S,时间待到肚子发胀的时候,才会浮上水面。打捞起来只有小部分可以及时制作成咸鱼干,损失惨重!
我与几位初高中同学"深厚的友谊"就是在自家的鱼塘玩耍时结下的,那是一段无拘无束的欢乐时光,夏天在水里游泳、划竹排、摸鱼钓虾,打鸟偷菜。 但无论什么时候,姜葱清蒸罗非鱼都是我们的最爱。
过去的时光已不在,鱼塘已被征收。现在倒是能看到许多罗非鱼,在清澈的河道畅游,民众的网捕垂钓俨然已是习以为常的一种悠闲方式。二十多年来,这种鱼价格变动不是很大,但自己吃的次数却越来越少。带腥味、带泥味、带汽柴油味的统统吃过,这与水质有关,倒也不怪罗非鱼杂食!!!