剪绡零碎点酥乾,长假第一日,熬雪花酥

        雪花酥,这东西貌似网红很久了。本人虽然好甜食,但对这状似牛轧糖的玩意一直没啥好感(以前吃牛轧糖黏住牙流行的心理阴影面积还是挺大的)。那天,偶然尝了一块,哎,味道不错啊,包裹着小饼干和干果的糖块,酥脆可口,关键是。。。。它不黏牙。作为吃货回家立马和主子汇报了,结果主子用看外星人的眼光看了我半天,淡淡的蹦出一句:"就这东西啊,简单,明天就给你熬一堆,而且两种口味的,你可以吃一种扔一种。"

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主子V5。

说干就干,马爸爸的物流实在给力,一日之内原料备齐,开搞。

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熬糖进行中,将棉花糖和黄油熬化。

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然后将各色填料加入,待稍微凝固一点后形成一个糖球,取出后乘未完全凝固时揉搓糖球,把各色填料拌匀,压入模子,待冷却。

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待其完全固化后,磨刀霍霍,开切。

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剪绡零碎点酥乾,一盏清茶,一碟甜酥,开启假期模式。

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