今天午餐时，发现了一个现象，不少孩子的盘子都剩下了一朵朵的木耳。对于木耳，确实会有不少孩子接受不了。既然发现了问题，我们就决定针对这个问题和孩子们进行一下探究。
首先，我先询问了孩子们为什么将木耳挑出来的原因。经过了解发现孩子们的原因真的五花八门。有的小朋友说因为木耳看起来黑黑的，看着就有点恶心。有的小朋友说木耳一口咬下去发出咯吱咯吱的声音，让人不舒服。还有的说木耳是臭臭的，不好吃。还有的说不知道这是什么东西……每个挑食的孩子总会有一万个理由。我认真地听取每个小朋友的意见，然后给他们一个详细的解释。她告诉他们，木耳是一种非常营养的食材，它含有很多的蛋白质、维生素和微量元素，可以帮助大家增强免疫力、保持身体健康。而且，木耳还有非常好的口感，可以和其他食材一起搭配食用，使得大家的午餐更加美味健康。但是似乎通过单纯的说教效果并不明显，孩子们并不是很认可老师的说法。
翻阅了一下网站，让我找到了一本关于木耳的绘本，我想通过绘本可以图文并茂的让孩子了解一下木耳的由来，知道木耳的营养价值。后来通过阅读后发现这本书讲的是生命与希望。是这一朵朵的木耳给老枯树带来了很多的希望。虽然里面没有讲到木耳的营养，但是这种生命、希望与爱的绘本也可以给孩子们带来很多不一样的体验。听完了故事后，很多孩子们也不禁感叹木耳好厉害啊！这让孩子们也间接的喜欢上了木耳。
在老师的耐心讲解下，小朋友们逐渐开始对木耳产生了兴趣。有的小朋友尝试着吃了一些木耳，发现它其实很好吃，而且还能帮助自己保持健康。有的小朋友则表示他们愿意尝试吃一些木耳，看看自己是否也会喜欢上它。小朋友们不仅学会了如何尝试新食材，还了解了木耳的营养价值，更加注重了自己的健康饮食。耐心教育让小朋友们在快乐中成长，也让他们在自我探索中寻找到更多的可能性。
木耳只是孩子们挑食食物中的一种，还有很多的蔬菜也是让孩子们头疼的。认识到绘本的力量后，我决定乘胜追击。好好利用绘本来让孩子们接受青菜的营养，知道每种食物都有不同的营养价值，养成不挑食的好习惯。于是，我们又一起看了一本绘本《爱吃青菜的鳄鱼》。绘本以农夫和鳄鱼的故事为背景，自然引入了蔬菜种植的程序和吃蔬菜的好处。弯曲的线条和田园的色彩，为孩子呈现出青菜成长路径图的同时，也给孩子带来了一个乐于接受的关于吃青菜的故事。让孩子充分感受到田园的美好，对蔬菜产生食欲，了解到各种蔬菜都有不同的营养，不仅能帮助我们增强身体抵抗力，还能让我们更健康更强壮。
孩子们通过这个故事，也知道了蔬菜的营养价值，明白了不能挑食。每天，孩子们都以自己光盘为荣，每次光盘后孩子们都迫不及待的让我来给他们拍照。渐渐的，班里形成了光盘行动之风。
