近来没啥食欲，今天上班中途没啥客人。
突然想吃狼牙土豆，主要是好久没吃土豆了。打开美团10多公里配送费要9块多钱，太贵了，而且我看评论说不好吃，看图也不是我想吃的那种，于是决定自己做。
贵州人或者四川重庆人会很爱这个，外焦里糯，香喷喷的土豆条。（里面可放酸萝卜、豇豆、花生米）
没有这些东西，所以我做了一个简单版的。
自己叫了4个土豆、小龙坎辣椒面、折耳根（我喜欢吃这玩意，不喜欢吃可以不放）其它的东西店里都有现成的。
（辣度可以自己调，调料也可以自己调）
简单版:
1:小葱姜蒜沫辣椒面香菜折耳根
2.酱油醋盐麻油，少许味精和鸡精（放点点提味，不要经常吃这个对身体不好）
3.土豆去皮，切成大条形，洗一下，进锅炸，再复炸一次，不知道熟否可用筷子插进去看看，外面焦香内熟。
繁琐版:
1.洋葱粒大小葱花姜蒜沫折耳根香菜段加1条生杭椒
2.没有那种波浪削土豆器，我只能手切大条土豆，洗一下，放进去炸，再次复炸。（不能炸太熟，不然一夹就断）
3.1的材料加入碗中加酱油少许醋鸡精味精、黑胡椒粉、椒盐、盐、芝麻、香麻油、柠檬2片挤汁、金桔1半挤汁、辣椒面。
4、炸好土豆条加上调料汁水拌匀就ok。
一整个厨房都四溢飘香，同事们都流哈喇子了。
看现场材料来做食物，不一定要按这些材料
属于咸辣口感，特别适合配饮料一起吃。
大哥们觉得很下酒，后面快吃光了，我尝了几条，偏咸了点。
汁水里的折耳根好好吃！只可惜闽南人不太爱！
食欲剧增
第一次做，卖相还可以，就是没有香菜，感觉漏了这道菜的灵魂。
