记得十几年前，我在网上看到了一条新闻，说是某市发布了一纸法规——《某市馒头标准》，里面规定了在该市可以合法销售的馒头的各种标准：包括了大小、形状、成分、原料、味道等，而且该市还预备成立“馒头办”，专门执法，落实这项标准，打算对所有在此地销售/生产不符合此项法规馒头的个人或企业进行罚款。
这条新闻报导后，此事在网上成了广大网民的笑料，大家觉得，馒头可以制定法定标准的话，面条、饺子、臭豆腐、米饭、稀饭、油条......都可以出台法定标准，可以成立对口的部门，比如：面条办、饺子办、臭豆腐办、米饭办、稀饭办、油条办......专门执法，多有趣啊！
后来，在舆论压力下，该市的馒头办最终没有成立。我觉得，这件事说明，很多事情，并不是政府管的越多越好，馒头的形状、大小、味道、成分，应该交给市场去选择，优胜劣汰即可，政府只要落实食品卫生法就可以了，只要食品安全、有营养即可，过多的干预，反而损害了消费者、生产者的利益，不利于经济的发展。
