《素食者》是韩国女作家韩江的小说，因为这部作品，韩江今年十月十日获评诺贝尔文学奖。
这是亚洲首位女性获得诺贝尔文学奖。
诺贝尔奖在世界上声名显赫，但是获奖者大多都是欧美人，亚洲人获此奖项一向寥寥，不过有的是不愿意参加这个奖项的角逐。比如鲁迅先生，有人问他为什么不申请诺奖，鲁迅只用三个字回答：“我不配。”鲁迅喜欢讲反语，其实他看不上这个奖项，尽管许多人对之趋之若鹜。
有人问贾平凹：“请问你离获得诺贝尔文学奖还有多远的距离？”贾平凹说：“永远。”
《素食者》的主人公英慧是家庭妇女，每日照顾丈夫的日常起居，丈夫心安理得地享受这一切。有一天，英慧做了一个梦，醒来后她像变了一个人，不再吃肉，冰箱里的吃火锅用的牛肉、五花猪肉、两块硕大的牛腱、装在保鲜袋里的鱿鱼、住在乡下的母亲前阵子寄来的处理好的鳗鱼、用黄绳捆成串的黄花鱼、未拆封的冷冻水饺，统统被她扔掉，像仍垃圾一样扔掉。
或许这些代指家庭琐碎，母亲送来的东西指的是在父母亲的逼迫下结婚，被捆住的黄花鱼代指被束缚在家庭的女主，未拆封的这些东西指的是未来的困境。这些女主通通舍弃了。
她早上不再给丈夫做早饭，不给将要上班的丈夫熨烫衣服，不跟丈夫同床，不愿再履行以前的职责。
为了逃避来自丈夫、家庭、社会和人群的暴力，她决定变成一棵树。在英惠的丈夫郑先生的眼中，“病” 前的英惠，是个再普通不过的女子:不高不矮的个头、不长不短的头发，相貌平平，着装一般，温顺、平淡、文静。正如他所希望的那样，英惠完美地扮演了平凡妻子的角色——料理家务，伺候丈夫，就像千千万万的传统妇女一样。然而一场梦后，英慧走向了反叛，反叛压抑女性的婚姻关系、社会规则。
英慧是觉醒的女性，对抗整个世俗。
其实在中国社会，女性同样受到压抑。往各大小单位里放眼一看，领导几乎全是男人，女人寥寥无几，无论是20多未婚的男人还是四五十已婚的男人，外表都一样的油腻肥胖，找个瘦的都很难别说帅哥。
并且他们的要比女性团结的多，一致对外，将女性排挤出权力中心。他们总有些女人插不进去的默契和话题，聊的时候就会把在场的女性隔绝开。下班后他们会和领导勾肩搭背喝酒约一波，这关系就建立起来了。这种局通常女性参与不进去。女性升职要比男人难的多，升上去了也是孤立无援的，夹缝生存，她不可能完全融入男性领导们的圈子中，但又和女同事无法沟通。
更可怕的是有些女性上位，必须接受男性上司的潜规则，或者付出名誉扫地的代价。
