食材毛豆、牛肉、葱、蒜、辣椒、生抽、蚝油、辣椒粉。 步骤1、毛豆加少许盐、油煮一下。2、热油炒一下牛肉,加点蒜末、辣椒炒香。3、加点老抽、蚝油翻炒。4、倒入毛豆,加点盐、辣椒粉、适量的水煮1分钟。5、撒点香葱。