今天就是除夕了,大家都吃得很丰盛,我们这里的习俗有大年初一吃甜食的习俗,以往大年初一我家的习惯要么是吃糖水饵块,要么是吃汤圆,今年我新学的一个能量五行粥的吃法与大家分享。
五行粥的食材:大米(线米、香米),小米(有山西产的小米,河北产的小米,不同地方的米有不同的营养价值),玉米(红玉米、黄玉米、紫玉米),大枣(新疆枣、陕西清涧枣、本地枣,至少三种不同产地),枸杞,葡萄干(红葡萄干、绿葡萄干、紫葡萄干)花生米(红皮花生、大花生、黑花生)豆类(绿豆、黑豆、红豆、白豆、花豆、鹰嘴豆、芸豆、饭豆),芡实,莲子,百合,蜂蜜,香油,碱面,芝麻,燕麦,土耳其红米,藜麦,黄芪、人参(黄芪和人参煮水放里),红糖,冰糖,玫瑰花,核桃仁,栗子,奶粉,薏米,高粱米,乳米,黑米。(以上食材选用5-8种)
五行粥做法:
1、头天晚上需泡好食材。尤其豆子和坚果泡上,放在冰箱里冷冻,早上把水扒开用。
2、第二天早上起来用电饭锅锅煮好即可食用。
对五行粥感兴趣的友友们,今天准备材料,明天就做起来吧!