今天果老师给大家准备的竟然是果茶。大家都没有想到。看到何姐在茶几上摆出一溜儿白瓷小碟，每个人都有了些深深浅浅的期盼和惊喜。小碟里的内容各各不同，黄黄红红绿绿的，是何老师秋天时自己手工做的果干、果脯。
大家一边辨认水果的本尊，一边各依心意，选了自己喜欢的夹进自己的水杯里。阿欢执壶，依次把茶几上的水杯注满热水。不过三五分钟，每个人面前的水都有了淡淡的颜色。阿欢凑到杯前深嗅了一下，“有山楂的气息！”
这一下，大家都去闻自己的杯子了。
性急的小白干脆顶着烫呷了一小口，“烫！酸！”
“怕酸你还搁了那么多柠檬皮。”阿欢打趣小白。
“我这不怕淡而无味么。”
“这有砂糖，给你来点？”阿欢又问。
小白摇头，我不喜欢甜，还是喝原汁原味吧。
“我的是山楂，也酸，得少放一点。”阿欢给自己舀了一点糖，用小勺搅了搅，试着喝了一口，“酸甜适中，好喝！我以后也做一点，夏天晾凉，再放两块冰块，比饮料强百倍，我家那两位一定喜欢。”
“何姐都怎么做的啊？”小田问，我也想回去做点。
“太简单了。这个山楂干、沙果干就是洗衣净切片拿到窗台上晾晒就行。这个猕猴桃干切片后先在烤箱里烤一下，再曝晒成干品。这个柚子皮、柠檬皮和橙子皮的稍微多点工序，但也不麻烦。这几样果皮剥下后，先用细盐轻搓，再用小苏打揉搓，把果皮上的果腊除干净，然后在淡盐水中煮一会儿，再放在冷水中大泡一气儿，去去苦味和涩味，再放回锅里加水熬煮，煮时可加适量的冰糖，煮至无水关火。将煮好的果皮晾干就可以。如果想吃糖渍果皮，就不是晾成果干，晾到表皮风干就好，然后加砂糖腌渍，等腌出的糖汁再被吸收就可以装罐密封了。小白泡的是柠檬干皮，小陆泡的就是糖渍橙脯。”
“是挺好啊，自己动作做，除了原材料，没有多余的东西，又干净又天然。”我说。
“果干那几样还行，果皮这个我觉得还有点麻烦。”小白说。
“听着似乎工序挺多，其实就是洗、煮、泡三样，糖渍加个腌。一点也不累。”何姐说。“你不愿意动手，喜欢哪样，给你装点，我秋天做了不少呢。”
“太好了，谢谢姐。”小白边笑边朝我们做得意的笑脸。
“你们几个女生还是自己学着做吧，”何姐说，“等你们真动手做出来了，那种满足感也是小白体会不到的。”
“那我也不拿了，既然不难，我也能学会。还可以和诸位女士切磋心得呢。”小白说。
日子充满了细节，图省事可能也省掉了小乐趣。亲自动手的劳作中，往往还蕴藏着小创造的满足。
过日子，不要怕麻烦。
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