孜然排骨

孜然排骨，外酥里嫩，香味浓郁可口，是很多饭店的招牌菜。

自己制作一盘孜然排骨，一家人坐一起，吃起来满齿留香。

孜然排骨的做法 :

食材

排骨(最好是小排)、孜然、葱、姜、胡椒粉、辣椒面。

步骤

1、排骨洗净，剁小块，放入葱、姜、水，先大火烧开，再中火煮20分钟，捞出沥干水。

2、热油中，小火将排骨煎至金黄，倒掉多余油，撒上孜然、胡椒粉、辣椒面，葱花、少许盐，小火翻炒一分钟即成。

孜然排骨，色、香、味、营养俱全，老少皆宜。