“七朵金花”吃在横泾

5月28日  多云

常在朋友圈里刷到横泾某网红饭店,寻思着那天去尝尝,没成想,这次的“七朵金花”之约,就在那里。

网红饭店在横泾镇的某个村。酒香不怕巷子深,村道曲曲弯弯也阻挡不了导航的精准。

目的地是实实在在的农村,屋舍俨然,一侧小河,另一侧是农田。这时节,麦子成熟,黄澄澄的一大片。丰收在望,看着也欢喜。

出生农村,对乡村风物有种与生俱来的热爱,每每走在村里,总有一股亲切感在心里荡漾。我的老家村庄已经消失,可这里还有,而且富有生机,所以,除了亲切,还有羡慕。

莹美女是一众同学公认的点菜高手。她点菜,我们放心。

冷盆仅两只,糖藕和素鸡。

灰暗色的塌饼,里面有肉馅,油煎过,外酥里嫩。服务员提醒:趁热吃。

八道热菜加一盒米饭,整个九宫格。

招牌菜是红烧肉和土鸡汤。红烧肉,每人一块,同时端上来的还有拌汤的米饭。米饭是在铝盒子里蒸熟的。

眼前的铝饭盒,又激起一波回忆杀。中学时住校,每人一个铝饭盒,上课前淘米,放进食堂窗口。上午和下午的最后一节课结束,冲进饭堂,寻找自己的饭盒……饭店的米饭里多了一个土豆。

土鸡汤,除了鸡块,还有肉圆和蘑菇,鲜上加鲜。盛一碗不够,再来一碗。

抱籽河虾近阶段常吃,不稀奇,稀奇的是红烧杂鱼,里面有汪刺鱼、鲫鱼、小桂鱼、河虾,少量酸菜起到提鲜作用。

杏鲍菇牛肉粒,鲜嫩,入味。

中间一盆,有百叶卷、水面筋和蛋饺,这种三合一是不是叫三鲜汤?

蔬菜两道:清炒地瓜叶和酸菜炒芦根。地瓜叶,昔日遭嫌弃,现在成了香饽饽;酸酸脆脆的芦根,大家都爱吃。

中午一顿,吃得无比满足,当即决定晚上继续。

午后的阳光明晃晃耀眼,不敢出门。包间内,打牌的,打盹的,直到4点多钟阳光不烈才去饭店附近闲逛。

一圈兜下来,再进饭店包间。开始晚餐。

还是莹美女点菜,两顿不重样。晚上的冷盆只一道,油氽小爆鱼。

热菜:银鱼炒鸡蛋,不是常见的零乱块状,而是像披萨,完整,诱人;红烧鳝丝,没加别的辅料,只有鳝丝和调料;松鼠桂鱼,酸酸甜甜,还是传统的味道;蒜蓉鲍鱼,平时不吃海鲜的我也忍不住搛了一个;虾仁老豆腐,既有浓重的豆香味,也有虾仁的鲜美;碧绿的丝瓜,不生不烂,刚刚好,因为加了榨菜,鲜香入味。

主食白玉方糕和荠菜大馄饨。一甜一咸,意料中的美味。

晚饭后,沿村里的彩虹路散步消食。此时,明月高悬空中,目测它的大小与光感竟然与路灯相似。

月亮走,我也走……

走着走着,发现前方出现繁华夜景,恍若大上海外滩,这不是东太湖S湾吗?

吴江与吴中,只隔一个湖湾,离得那么近。

九点钟返回吴江,下车时拎了个马夹袋,里面装着横泾大肉包。那是另一个故事,慢慢讲。

横泾一天,七朵金花的同学聚会,品地道美食,赏乡村风情,悠哉,乐哉。果然,三餐四季,最抚凡人心的还是人间烟火。

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