晚饭:蛋饼+玉米粥
菠菜鸡蛋饼
材料:菠菜,鸡蛋,面粉
做法:
菠菜洗净,用开水烫去草酸,切成碎末
鸡蛋打散(一岁下宝宝只用蛋黄)加入少许水和面粉,放入菠菜末并滴入一滴核桃油搅拌均匀
将材料倒入平底锅小火摊熟即可
菠菜里脊小米粥
材料:菠菜、里脊、小米
做法:
小米提前泡二十分钟
菠菜洗净,用开水焯去草酸,切成碎块
里脊开水去血沫,撕成细丝方便宝宝咀嚼即可。
水烧开加入泡好小米,(开水熬小米粥更加容易出小米的油皮)加入肉末,小火煮至20分钟,将切碎菠菜放入锅中略微加热即可出锅
鲜橙奶香玉米糕
材料:玉米粉50克,面粉100克,配方奶粉20克,橙子,酵母粉,蛋黄
做法:
橙子榨汁去渣,酵母温水化开备用
将面粉,玉米粉,奶粉,橙汁,酵母蛋黄混合。用保鲜膜封好放在温暖处发酵。
发酵好,揉成面团放入锅内隔水蒸熟即可。