2月14屠狗节这天突然记起来我还没写2017年1月份的总结啊!
1月份刚过去不久,但是我竟然记不起我做了什么事看了哪些书做了什么事
估计我是过于沉迷于过年中
太多留白,突然气氛有点尴尬......
那么我就记录一下妈妈的一道快手菜吧
咸水梅鲫鱼汤
1.小砂锅加水煮开
2.放入鲫鱼 两勺普宁黄豆酱 两颗咸水梅 一勺子梅子水 一勺子油
3.大火煮十分钟转小火再煮30分钟
4.出锅(根据喜好加香菜)
汤头鲜美,黄豆酱抹掉了鲫鱼的腥味,梅子的清香与鱼肉的鲜渗入到汤里
清香 鲜甜 忍不住打呼好香啊 然后趁机多喝几口
这个汤不是第一次吃,但确第一次发现了梅子黄豆酱与鱼熬出来的清香是如此诱人
以前怎么没有发现?
也许幸福也是这样 隐藏在生活里的每一个平凡的角落 就等着你留心发现
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PS:咸水梅,这个名字是我去马爸爸网找的,因为我也不知道叫啥
只知道我们那几乎家家户户每年都会买青梅子来用盐腌 拿来做菜拿来夏天泡水消暑