做饭是烹调高手将颜料盒打翻,泼出绚丽篇章。蔬菜的种类和不同颜色就是颜料,炒菜锅就是颜料盒,铲子就是画笔。
线条,形状是由刀工修饰出来的,刀工也是一种美,丝,片,条要均匀,均匀也是一种美,腰花的花刀,豆腐切成菊花。
每一道菜都是一个调色的过程,而一顿饭就是一幅画。
青菜汤,绿油油的,西红柿炒鸡蛋红,黄相搭配,炒茄子,炒过的茄子颜色就变成灰紫。这餐就变成了盆景,灰紫的花盆里,长着一朵叶绿黄蕊红花瓣的花,或红蕊黄花瓣的花。这个花瓣,花蕊的颜色比例全靠个人口味来。
红烧肉 ,西兰花蘸芥末,这是公园里的大树,红棕色树杆,加上绿色的团形树冠。
玉米和青豆一起炒,就是绿色草坪了开了零星的黄花。
麻辣火锅就是春天的花园,清汤火锅就像沙漠中的一片绿植。
这是为,做饭又找到的一个乐趣。