寒假生活的到来，我决定学通是炒鸡蛋这道菜。
我拿出鸡蛋轻轻一敲淡月圣丽的滑道晚钟，心想这也太简单了吧，我连续打了三个鸡蛋，我拿起筷子开始搅拌蛋液，不曾想，难的还在后面。接着就要把西红柿切成块了，初次用刀，感觉不那么顺手，生怕切到手，好妈妈在旁边细心的指导我，总算是把西红柿切好了，把切好的西红柿块盛道盘子里，等下好用。
首先，在热了的锅里，倒了一点油，等到油温适中，妈妈让我把鸡蛋液倒入锅里，瞬间锅里响起了劈劈啪啪的声音，吓得我往后退了一大步。妈妈让我不要慌，用铲子快速地把蛋液划散。很快蛋液变成了蓬松的金黄色，我赶紧把它盛出锅备用。接着我又把西红柿块倒进锅里，不停的翻炒着，直到炒出汁水，再把炒好的鸡蛋到入，不停的翻炒着，我往锅里加了一点盐和糖调味，把它们翻炒均匀。
当金黄的鸡蛋裹着鲜红的西红柿出锅时，我心里的成就感一下就出来了。
我把这道西红柿炒鸡蛋端上桌，对着爸爸妈妈说：“你们快尝尝味道怎么样？”我看着他们尝了一口，眼巴巴的望着，直到他们开口：“味道还挺不错的。”我也迫不及待地尝了一口，感觉还挺不错的️。
虽然在过程中有过害怕退缩，但是最后我坚持了下来，我终于学会了这道西红柿炒蛋。
