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周一的早上，带上所需的行李和各种文件，从住地出发，一路欣赏着沿途的风景，听着车里南来北往的人们的窃窃私语，偶尔喝瓶饮料和矿泉水，补给一下身体所需的营养和水分，时间就这么悄悄的溜走了，倒也不觉得疲惫难熬。
到达北国小城已是下午三点多，除了直接入住酒店，所有的正事只待明天才可办理。
入住酒店并不麻烦，公司的人事部门早已订好，只需出入身份证便可入住。进入酒店后简单收拾一下。对已过不惑之年的我来说，依然保留着那颗贪玩儿的童心，到哪儿都要尝遍美食的吃心。
这个北国小城没有悠久的文化历史，更谈不上什么名胜古迹，至于旅游景点，都是市政组织修建的各大公园，与其他地方的公园也没有什么两样，唯一的区别就是树木花草的不同罢了，也没有什么看点。所以我也只能选择吃喝喽。
约了三个朋友一起吃晚饭，他们还没有下班，只好等他们下班，等和他们一起共进晚餐，一起品味小城的饭菜，一起叙说久别的友谊。等待的时间，去大街小巷里随便转了转，这里我并不陌生，来过无数次，走过无数次，也许很多角落里都曾留下我们的脚印，每个好吃的饭店里都曾留下我们的身影。
晚饭是我们四个人一起吃的，点的锅包肉（这里的方言叫焦吵），做法也与别处不同，口味以甜为主，伴随着淡淡的酸味，最让人称奇的是那酸甜中还裹着似有似无的咸味，这就是东北焦吵的独特。
尖椒干豆腐（这里的方言叫甘青），乳白色的大块豆皮中间惨杂着酱紫色的酱肉片，翠绿色的尖椒段点缀其中，出锅前淋入水淀粉勾芡，盛在盘子里油亮油亮的，干豆皮的软糯，酱肉片的油香，加上尖椒段的脆爽，吃在口里还是别有一番滋味。
东北特色酱骨头，一般是用猪脊骨或者是棒骨，经过长达十多个小时的烀、煮而成，至于制作过程中都放了哪些调料，我们就不得而知了，就算问了，厨师也不会告诉我们的，因为这是人家赖以生存的饭碗，我们只管吃就是了，那酱骨头上的肉肉是又香又软烂，肥而不腻，香而不油，咀嚼后留在舌尖上的美味让人回味无穷。
得莫利炖鱼，今天我们选择的是松花江白鲢鱼，白鲢鱼肉质细嫩，鱼头特别香。说起江鱼当属这里最多，民间也流传着一句话叫“三花五罗十八子七十二杂鱼”，这充分说明了这里江鱼的种类繁多，我们每次来这里都要换上一种，这次之所以选择白鲢鱼，用它来做德莫利炖鱼，更香，更好吃。唯一我不太适应的就是这口味太咸，鱼里的白菜还是很入味儿的，老豆腐也带上了鱼的味道，粉条的口感劲道爽滑，厚厚的鱼肉咸香不腥，入口即化。
地三鲜，这是一道看上去再简单不过的菜了，只是能做出绝对的味道是对厨师的一次很大的考验了，过油的土豆吃起来外焦内软，油炸后的茄子香而不油，配上酥脆的尖椒，吃起来那叫一个美味。
驴肉煎饺（这里的方言叫锅烙），用新鲜的驴肉剁成肉馅，加入足够的调料，拌入小葱末，包入提前做好的稍软的面皮中，放入平底锅或者电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅上盘了。吃上一口鲜香四溢，只是这里的菜肴都比较油，锅烙馅中一样也少不了滋滋冒油的感觉。喜欢吃油腻食物的人们算是有口福了，爱吃清淡口味的我也只能是尝一个了。
晚饭在大家推杯换盏，说说笑笑中结束了。
