发热、咳嗽、头痛……我们该如何抵挡病毒的侵袭？
答案就是——提升免疫力！
免疫力作为身体的隐形守护者，默默为我们筑起健康防线。
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免疫力是什么？
我们常说的“免疫力”，或者“抵抗力”，一般指的是身体对外来病原体的防御能力。
它是由身体的“免疫系统”来产生和维持的。
免疫系统是一套完备的“防御系统”：
有“军事机构”（免疫器官）；
有各种“部队”（免疫细胞）；
有“武器”（免疫分子）；
还有“边防军”（皮肤、黏膜）……
它们的主要职责，就是抵御感染、监测和杀死“坏细胞”等，守护人体健康。
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免疫力低下有哪些表现？
出现这几种症状，需要重视免疫力问题：
1、伤口恢复慢，易发炎；
2、容易莫名地出虚汗；
3、容易腹泻，肠胃不适；
4、频繁生病，反复不断；
5、无精打采，总觉得累；
6、经常出现口腔溃疡；
7、频发炎症。
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免疫力低下怎么补？
答案是食补。
提到食补，很多人想到的是珍贵补品或营养补充剂，其实，这些产品的对免疫力的补养效果都不如——蛋白质。
蛋白质是除脂肪、碳水化合物以外，人体最重要的三大能量营养素之一，人体细胞中的固体成分70%是蛋白质。
蛋白质是免疫细胞（白细胞、T淋巴细胞等）、抗体的形成基础。
一旦缺乏蛋白质，不仅会影响抗体的合成，还会破坏免疫系统相关组织的结构和功能，导致免疫力下降。
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怎么补充蛋白质？
想要高效补充蛋白质，我们更推荐大家摄入优质蛋白。
中国营养学会专家依据食物的两个指标，评选出排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”！
1.鸡蛋：
鸡蛋蛋白质含量高，营养齐全，是一种完美食物，无禁忌的一般成人每天都应吃一个。一个中等大小的鸡蛋重量约50多克，可为人体提供大约7克蛋白质。
2.牛奶
牛奶富含钙和B族维生素，一般人群每天可饮用300-500克液态奶。300克牛奶大约可为人体提供10克蛋白质。
3.鱼肉
鱼类蛋白质含量和质量都很高，而且易消化，还富含ω-3多不饱和脂肪酸，对血管健康有利，推荐一般成人每周吃鱼2次或300~500克。
4.虾
虾富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，是蛋白质的优质来源。而且虾烹调起来比较简便快捷，清蒸一下就行。
5.鸡肉
鸡肉蛋白质含量高，达20%左右，其中鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是增肌人士蛋白质的优质来源。
6.鸭肉
鸭肉B族维生素和维生素E含量较多，而且富含单不饱和脂肪酸，推荐常食。不过，高温火烤的方式并不推荐常吃，蒸或煮即可。
7.瘦牛肉
瘦牛肉脂肪含量相比其他畜肉要低一些，还富含锌、镁、铁等矿物质，也是B族维生素的良好来源。
8.瘦羊肉
瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右，和牛肉、猪肉相似，还是铜、铁、锌、钙的优质来源。
9.瘦猪肉
瘦猪肉同样富含矿物质、B族维生素和矿物质。
需要注意的是，膳食指南建议一般成人平均到每天，可摄入水产类40~75克，禽畜类肉40~75克，日常饮食应以禽肉和水产类为主，畜肉的占比要少一些。
10.大豆
大豆包括黄豆、黑豆和青豆。
大豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等，以及多种功能物质如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。
建议一般成人每天食用大豆25克左右。
25克大豆相当于55克豆腐干、40克豆腐丝、72克北豆腐，140克南豆腐，175克内酯豆腐。
对于一般健康成人，除每天适量吃主食之外，再喝1-2袋牛奶（一袋250毫升）或酸奶，吃1个鸡蛋、2两瘦肉（禽畜肉和水产）和2两豆制品，就基本能够满足每日蛋白质所需。
