雕刻可以说历史悠久的一种文化传承。龙是古代一种皇权权威的像征，所以，不管是木雕，石雕都可以看到腾云驾雾的龙。
在食品雕刻中，喜欢雕龙的人也不小。本人自己通过网络学习，自己琢磨出了几点，与爱好这行的朋友分享。
第一，南瓜因质地坚硬，颜色金黄华丽，用来雕刻龙是一种最好的选材。因为，用它雕刻出来的龙能体现出了一种霸气。
图片发自简书App
第二，在雕刻之前，先把龙画下来。也就做到如古人所说的：‘’胸有成竹‘’。脑海中完全有龙的形象。
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第三，把龙画好后，选一个和画好的龙形状有点相同的南瓜，去皮。然后，周笔把龙画到南瓜上面，把多余的料去掉。
第三，把纸上平面的东西想方设法变成立体的东西(指龙)。
第四，逛街或者逛商场时。你会看到了一些实体的小玩具或工艺品(指龙)。这个时候，你可以仔细的看人家怎样雕。比如眼晴，胡须等等。
第五，也可以在手机上打开视频学。
第六，关键是自己动手，失败是成功之母。一次次失败，不要气馁，接着雕就会成功。
第七，如果你有绘画基础，基本上事半功倍。
第八，雕刻的工具(一套)网上有卖。工具的使用网会教你用。
这是本人学会食品雕刻的心得经验，感兴趣的朋友不妨试一下。
