乡村农家乐-----乡村美食过桥豆腐！！

    出打工的农民越来越多，大家之所以都这么选择。主要是因为外头的就业机会多，而且工资和薪酬也都不错。不少人出去后就靠着努力和拼劲，赚到了不少钱。而那些留在老家的农民也没闲着，他们或是加盟了连锁超市，或是合伙做起了小买卖，也能攒到不少钱。有些人在外挣到钱的，去开起了乡村农家乐。农家乐是最近这几年，才开始大火的新兴行业，它是农村人向城市人提供的，一种回归自然的休闲旅游方式，其中就包括了饮食、旅游、娱乐等等。在乡村旅游最火的时候，农家乐的热度也超过了很多景区。

一家农家生意好坏，不仅是外在的环境，还有内在服务与美食。下面我就为大家，介绍一道美食过桥豆腐。

1）、过桥豆腐：https://dwz.cn/DxDzxnlf

食材：（嫩豆腐）豆腐500g、鸡蛋4个、香油、盐、鸡精、葱花2、辣酱、生抽

做法：

（1）准备好的辣酱；

（2）豆腐切块 鸡蛋打好，可先加点盐；

（3）将豆腐（也可放肉沫）放入锅中蒸8-10分钟至熟；

（4）蒸好的豆腐鸡蛋；

（5）蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等；

（6）浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可；

  家的感觉不仅仅是亲人，更重要的是有朋友、同学、亲戚与熟人，还有每天相见相遇的小桥、小卖铺、土地庙，以及春播、夏养、秋收与冬藏。家里人最喜欢的是过年，还有庙会与赶集，家是人类所有活动的中心，也是心灵的家。