天气已经渐渐脱离了夏季的炙热,一天更比一天凉快。在这个舒适的初秋时分,中秋节已然快要来临。在这个节日,自古至今寄托了满满的思乡之情。张九龄留下了“海上生明月,天涯共此时”的心声,李白留下了“举头望明月,低头思故乡”的感慨。苏轼则流露出“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全”的伤感。
此时,对于漂泊异乡的我们,为了排解思乡之情,一起畅聊着各自喜爱的月饼。总的来说,大家一致认为伍仁月饼好吃,虽然月饼壳较硬,单采用的是香油和面,自然月饼就带有这么馋人的香味。当然,伍仁月饼的精华还得是里面的馅儿,有山楂(红果)、豆沙、百果、伍仁,还有一种最普通的是糖馅儿,叫自来红、自来白,里面除了白糖,还有小的冰糖块,嚼起来咯吱咯吱的,别提多好吃了。
不过,我最爱吃的还是老家的混糖月饼。它是由面粉、胡麻油、白糖、红糖、鸡蛋、芝麻按比例制作的。记得小时候每逢中秋节就去月饼工坊买现做的混糖月饼。一进屋,满屋的胡麻油的独特香味怎么闻都不够。等上一阵子,拿上做好的月饼回家,边走边吃,吃着那色香味俱全,还带着胡麻油香味的月饼,一会儿功夫一个月饼就被我狼吞虎咽地吃完了。现在想来还是回味无穷。虽然,现在月饼不这么单调了,各种月饼在商店琳琅满目陈列着,可混糖月饼的滋味深深地植根在我的记忆中。它始终是最喜欢吃的月饼,因为它承载着我童年的回忆。
最后,提前祝大家中秋节快乐安康!幸福美满!