一把剪刀就能剥玉米?转一转这个“小开关”,一分钟能剥一大盘

每天一道生活小诀窍,健康营养的在身边。玉米是我们日常饮食中常见的一种食材,可以用来煲汤,也可以用来与其它食材一起清炒,尤其是在炎热的夏天,烧烤摊上一定少不了烤玉米,还可以降它做成小甜品,吃法可谓是多种多样。


玉米的种类有好几种,一般分为糯质型、甜质型等,由于对土壤的要求不高,所以在我国得到广泛种植。玉米的营养价值很高,它还含有着丰富的维生素,是大米、小麦的好几倍,其中含有的核黄素,对人体也是具有一定保健作用的,无论是春夏秋冬,多吃玉米对我们的身体都非常有好处哦!


夏天我们不常喝汤,所以都会把玉米一粒一粒地剥下来,用来清炒或者制作成甜品,但在剥玉米粒这件事上,如果不掌握好技巧,就很容易把汁水弄到手上,剥出来的玉米粒也不完整,既浪费时间又浪费玉米。今天清清教大家一个小方法,只用一把剪刀就可以让玉米粒完整地脱落,一分钟可以剥五六个,干净又快速,快跟着清清一起学起来吧!


第一步:剪刀剥玉米

玉米颗粒之间都是紧紧挨在一起的,直接用手去剥非常不方便,还会耗用很长的时间,半天才剥得一个,不免让我们失去许多的耐心,如果你也爱吃玉米,这个方法很好用哦!

首先把玉米掰成两段,接着再拿出一把剪刀,用剪刀尖硬的部分对着玉米芯部位扎进去,玉米芯是比较软的,所以并不需要费多大的力气,把剪刀插进去之后,用力转动剪刀把,玉米就被分开成两半了。如果觉得效果不佳,还可以把剪刀往里再捅入一些,再次转动剪刀把,转个三四圈,就可以顺利地让玉米裂开成两半啦!


第二步:掰玉米

用剪刀使玉米裂开成两半之后,我们就可以看到玉米两边露出整齐的一排,这时就可以直接用手剥了,一剥就能剥下完整的一整排,既完整又干净,速度还提高了不少,不一会儿就能剥得满满一碗了。

这样剥下来的玉米粒,不会被挤出汁水,玉米粒也非常的完整,无论是用来串着烤,还是用来清炒都非常方便,只要用剪刀简单的转上三四圈,剥玉米又快又不伤手,可以说是非常实用了,以后再也不用为剥玉米发愁啦!


第三步:螺丝刀剥玉米

提到用螺丝刀剥玉米,大家肯定觉得这两个东西根本八竿子打不着,不用不知道,用起来才发现可真称手,因为我们在用剪刀剥米粒的时,在转动过程中,玉米尖那部分可能没有成功被分成两半,这样就不好剥了。

这时我们就可以找来一把扁平的螺丝刀,用螺丝刀从缺口处向一排玉米往上推去,再轻轻向上一撬动,一整排玉米马上就脱落下来了,这样被剥下来的玉米粒也很完整,用不了几秒钟就能完全剥下来了。需要注意的是,还不熟练的朋友,无论是在使用剪刀还是螺丝刀时,都要注意安全哦!


【挑选玉米的小技巧】

想要吃到水分多又新鲜的玉米,购买玉米的时候,我们还需要掌握一些小技巧,首先选玉米一定要选嫩的,因为嫩的玉米水分比较多,吃起来软软的,这样的玉米口感才是最好的。其次,要选那种颗粒饱满的,颗粒饱满的说明是刚刚采摘下来不久,里面的水分还很充足,如果你看到玉米粒是扁扁的,就说明这个玉米已经摘下来好多天了,营养价值已经流失了一部分,这样的玉米不建议购买。


在购买玉米时,市场上玉米大部分都是带皮售卖的,所以我们可以观察一下玉米皮,新鲜的玉米皮是翠绿色的,并且紧紧地包裹在一起,外表也没有损伤,摸上去有点湿润,这样的玉米就是新鲜的。如果玉米皮已经发黄发干,那这个玉米就是存放了几天的,这样的玉米水分少,吃起来也不甜,最后这点要牢记。


玉米的营养丰富,夏天我们用玉米来煲汤的次数虽然没有冬天那么多,但玉米还有很多的吃法,可以一次性多煲一些,装在保鲜袋里放进冰箱冷藏起来,下次就可以随吃随拿了,非常的方便。


看到这里你知道怎么快速地剥玉米了吗?只需要一把剪刀,就能让玉米粒完整地脱落,熟练起来一分钟剥五六个完全没有问题,值得大家试一试哦!好了,今天的分享到这里就结束了,最后记得给清清点赞转发哦,关注清清,下期继续分享更多生活小妙招。


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