下篇：四气调神大论

三、秋三月

秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。

秋三月，指立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降这六个节气。

1、秋三月，此谓容平。

“此谓容平”。容，就是接纳，盛受，收气，光收纳还不行，还得平定、安宁。繁体的“寧”字，上面是宀 部，代表“房子”，第一，要有房子；下面是个心，第二，要有心，心要在这个家里，心若不家里，家也无法安宁；第三，还得有器皿，盛粮食、盛面、盛米等，家有粮，心不慌，若没有粮，心就慌；有了房子，有了心，有了家具，还要有个小壮丁，第四，还要有孩子。一个“寧”子，完整地表达了中国人对“家”的诉求，即安宁。

2、天气以急，地气以明

春天是天地俱生，夏天是天地气交，秋天是天气以急，地气以明。“急”字，从心，先是心里起急。《说文解字》说“急，褊也。褊者，衣小也”，就是衣服穿在身上又窄又瘦，所以这个字是上边一只手，下边一只手，在那儿撕扯拧巴，感觉快憋死了的样子，叫“急”。“天气以急”，表现的就是那种特别窘迫的肃杀之气，所以说秋天主杀气，且天的肃杀之气，给大地带来了清明，这就叫“地气以明”。

3、早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑

春秋两季是人情感大爆发的时节，但是气不同，一个是往上升，一个是往下降。气机不同，升降不同。秋天走的是燥气，《黄帝内经》说“燥胜则干”，因此临床多见，干于外，则皮肤皴揭；干于内，则精血枯涸，津液耗竭。

此时睡眠就出现了些变化，春天是“夜卧早起”，夏天是“夜卧早起”，而秋天就该“早卧早起”，早卧以避初寒；早起以从新爽。早点睡是几点睡？即“与鸡俱兴”。因为鸡“知时”，就是知道时间。知时在鸡身上有两个特点：傍晚的时候趴窝，黎明鸡鸣。

“早卧”，天一擦黑，鸡就归窝，人也要天一擦黑就回家，陪陪家人，陪家人吃饭，然后散步，读书，让心静下来，按时安歇。

“早起，与鸡俱兴”，指早晨鸡叫的时候起床。这样，可以“使志安宁”。安，是家里有女人；宁，是家里有粮食和孩子，这些都是让我们精神平稳和静谧。秋天就怕闹腾，秋天杀气重，人逆反的也多。

4、收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。

秋天就养一个“收”，把夏天过分宣散的气慢慢收回来，收到阴阳平均的状态。“无外其志”， 是说这时候就不要“若所爱在外”了，此时要回家。精气神都得回家，收，就是气要降一降，该悲就悲一点，怎么降气呢？比如古代皇帝处理政务的大殿旁边都要有个学堂，长年处理政务，会让人落在俗事上，越来越不高级，而学习，就是把气收回来的方法，就是从形而下抽身，在形而上里徜徉一下，人就会站得高远些，这就是“使肺气清”。肺气沉降入肾，气就得以澄净涵养。

5、此秋气之应，养收之道也。

秋天养什么，养“收”，养收敛之气。气，不是平的，而是如同音乐，随季节而起伏升降。

6、逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。

若忤逆了气的升降规律，该收的时候不收，就如同秋天不收谷物入仓，冬藏就没有机会把粮食变成“精” ，这时就会得一种病：飧泄。什么叫飧泄？“飧”字，夕食，晚饭也。

中国古代吃两顿饭。他们早晨五六点钟起来得出去干活，上午九十点钟这顿叫“朝食”，下午四五点钟这顿叫“飧食”，吃完了以后，七八点钟就睡觉了。

“飧泄”就是晚饭没消化就拉出去了。肺与大肠相表里，伤了肺，就伤了大肠，阳明燥气一弱，人就拉稀。再者，肺为肾之母，肾主二便，肾失封藏之职，人也拉稀。“拉稀”这件事，可是大事。中医看病一定要问大便，大便若长年拉稀水泄，就是阳明之气大衰。胃和大肠同属“阳明”，是阳气最足的地方，如果吃什么拉什么，首先是胃气大衰，不能腐熟食物；其次小肠为太阳，负责分清泌浊，不能分清泌浊，说明小肠也失职了。这样，人就吸收不了营养，久之，人则虚弱。大肠阳明气足，则大便才能成形；阳明气大衰，人则拉稀。而肾主二便，肾气大衰，主大小便的能力就弱了，好东西也藏不住了。可见一个拉稀，说明胃、大小肠、肾等都出了问题，怎能不慎之又慎？好汉子顶不住三泡稀，人很快会虚弱下去，所以千万不要小瞧大便。

养小孩看什么？看婴儿的便便，又粗又壮，让人心惊。这就是精足、气足。老人大便就是毛细，如果你天天拉稀，夜里还盗汗，那真是要得大病了，这两条是非常不好的指标。

7、“奉藏者少”

藏者是谁？是肾，是冬天，冬为藏者。秋天收的少，给予冬天运化出的精华就少。

《四气调神大论》讲睡觉，讲怎样运动，讲精神放松，唯独没讲怎么吃。吃，要在第二十二篇《藏气法时论》中有讲，比如这句：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”但也没说四季怎么吃。

在《周礼·天官》里讲了四季怎么吃：“凡：食齐，春时；羹齐，夏时；酱齐，秋时；饮齐，冬时。”

翻译过来就是：春天一定要吃五谷。因为五谷都是种子，而种子，都主生发，比如小米，把它种在地里，它就可以长出一嘟噜来，这就叫生发之性。讲到此处，很多人会有疑问：春天不产粮食，吃的应该都是陈粮，而春天吃陈粮能养生吗？

对啊，能够留到春天的粮食虽然是陈粮，但它也是种子啊，所以春天养生的第一条原则就是吃种子，不吃衍生物。牛奶就属于衍生物，把牛奶泼在地上，什么都长不出来。而陈粮呢，在热量上、在生发之力上和味道上都偏弱、淡味。而淡味最养脾胃。此外，脾胃虚弱者和老人吃陈粮比较好，这样就等于是慢慢地生发，不会太过。

夏天脾胃处于虚寒的状态，所以要吃一些易于消化的汤羹。何为“羹”呢？《说文解字》中解释为：“五味和羹。”可见羹，并不好调，用肉或菜调和成五味和合的带汁食物，应该是厨艺的高手吧。“羹”字呢，上面是一只羊羔，下面是“美”字，看着都鲜美。

秋天饮食养生要多食酱剂，酱剂是指发酵的东西。为什么秋天尤其要强调吃酱剂呢？因为秋天万物丰收，我们所吃的食物就量大而且丰富，这会给脾胃造成一定的负担。多吃酱剂类的东西，可以帮助我们的脾胃消化和吸收食物。

冬天养生在饮食方面我们要注意“饮剂”的问题，就是喝酒。冬天气血都深藏而保五藏，稍微喝一点酒，可以用酒的生发特性通经脉，抵御寒凉，所以酒在冬天饮用是有一定养生作用的，但一定要适度，微醺最好。

其实冬至前后，我们最好吃当归生姜羊肉汤，这个汤不仅补阳的作用非常好，而且对治疗产后腹痛、化解瘀血等都有良好的作用。

当归生姜羊肉汤的材料为：当归150克，生姜250克，羊肉500克。

此汤温经补血，温中止痛，又可祛寒。