近期爱上了喝茶，记录一下喝过的几种茶的口感：
1、桂花乌龙茶：
一定要用沸水泡茶，这款茶的余韵很香，并且可以多次泡煮，余韵都不减。
2、lipton的红茶粉：
一开始是看杨绛的书中写她和钱钟书都很喜欢喝这个牌子的红茶，后来回国后买不到，然后自己钻研用几种茶拼配才得出近似的味道。但是我在网上买到以后发现是红茶粉。
冲煮一定要水温低于85摄氏度，不然涩味很重。后来我用柠檬搭配红茶粉一起冲煮，发现柠檬跟红茶很配。柠檬的酸和红茶的涩能很好的中和，让柠檬酸不太酸，红茶也没有了涩味。
3、玄米茶：
玄米茶我认为是非常适合吃饭的时候喝的茶，满嘴的米香味，余韵是绿茶的清香，我很喜欢这种感觉。
4、玉露茶：
这是我最近最喜欢的一款茶，一定要用50度的水冲煮。以前学咖啡理论时，理论提到人能感受到：酸甜苦咸香，后来有人提出鲜也算是一种口感。
今天喝玉露茶就体会到了“鲜”，鲜的感觉就像是一股风一直停留在舌苔吹呀吹，我好喜欢这种感受。
相关知识：
玄米茶和玉露茶属于日本茶的分类，下图是分类图：
上述是日本茶的一级分类，相当于中国茶白茶绿茶这种一级分类。所以玉露茶对于日本各个地区也是不同的。比如大家在淘宝上搜索玉露茶就会搜索到静冈县的玉露茶，但是严格来说这样的描述也不严谨。因为静冈县有本山茶、川根茶等。又比如宇治玉露茶，宇治茶来源于京都府，这样描述我认为才是对的。
此外对于茎茶和芽茶，大家可能会引起误会。芽茶不是新出的嫩芽组成的茶。大家可以把茎茶和芽茶理解为一种，就是制作煎茶时不要的部分。如果把煎茶比喻成树叶，那么茎茶就是树干了。所以这种茶会更加实惠。不过实惠和制作过程并不代表这茶就不好，这种茶也有独特的味道，不过我买的茎茶还在路上，所以暂时描述不了口感。
相关知识部分是我最近学到的内容，若有错误，欢迎大家跟我讨论。作者微信公众号：西柚是谁。
