昨晚很晚才睡,今天又很累,下午睡了两个多小时,还是累。
再晚,都要做好准备。昨晚为今早的小米粥做准备,用烧开的水泡上小米,并保温,今早得以很快煮好了。对了,小米是今年的新小米。主食是从保定某糕点房买来的蛋糕和椒盐饼。因为家里一个鸡蛋都没有了,所以,头天晚上还泡了腐竹,蛋白质也有了。早上还洗了昨天送到的羽衣甘蓝。
这个叫羽衣甘蓝的青菜,是在一次关于食品营养的视频中看到的,主讲人是一位儿童营养学博士。从那天看到主讲人提到羽衣甘蓝和甜菜的好处,就已经在心里种草了。
机缘巧合,我看到子灵老师曾经种菜的慈心农场,刚好有羽衣甘蓝和甜菜以及其他很多自己种植的青菜在销售,于是,虽然有点小贵,还是下单了,想买来尝尝。
今早洗好的羽衣甘蓝,用开水焯过之后,放了点香油、盐和一点辣椒酱拌匀,味道还是不错的。腐竹也是开水煮熟,放了盐和辣椒酱。早餐还是营养丰富且营养均衡的。早上做的多,中午吃剩的,但营养够了。晚餐,我准备了鸡胸肉炒辣椒,还有一个甜菜头,去皮焯水,放点盐和蒜油,味道还是很不错的。主食是新做的米饭。
今天虽然累,但是看到我喜欢的煎卷子和油酥饼,还是忍不住做起来。所以晚餐还是有米饭和面食可以选择的。而先生有了自己喜欢的米饭,我就不用说了,面食是我的。
今天一天的饭菜都很有营养,我做起来也很开心。如果可以选择,我不想要的是凑合一顿饭。