天气越来越热，很多人都有点缺乏食欲。推荐适合夏天吃的400道家常菜谱，简单易做，好吃更营养，赶紧收藏起来！
先来分享一道红烧豆腐做法：
食材准备：豆腐4条，葱3根，红辣椒3个，蒜头3瓣
1豆腐切块，全部裹上生粉，油热放锅里煎至两面金黄盛出备用
2调一碗酱汁：两勺生抽，一勺陈醋，半勺老抽，半勺耗油，少许糖，一勺生粉，小半碗清水一起搅拌均匀备用
3起锅烧油放蒜末葱白辣椒末炒香，倒入煎好的豆腐
4倒入调好的酱汁煮一会，煮至汤汁浓稠，撒上葱花和辣椒碎一起搅拌均匀盛出即可
小贴士：煎豆腐的时候要小心翻面，中火煎至就好，酱汁里面已经有咸味了 吃的清淡的话不用另外放盐哟，这样做出来的豆腐比鸡蛋还好吃，小朋友绝对爱吃
