一年四季,一日三餐,为身边的家人用心做好食物就是幸福。做一份糕点红枣发糕,愿大家2021年红红火火,幸福吉祥!
红枣是李科枣属植物,成熟后变为红色。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。
1.红枣切成小粒
2.准备食材:低筋面粉300克、红糖20克、糖粉60克、红枣粒80克、牛奶280克
3.锅中加入牛奶、糖粉、红糖
4.小火加热至红糖融化
5.晾凉后倒入面粉、面粉最好过筛,面粉里加入了3克酵母
6.加入适量温水搅拌均匀后的面糊
7.加入红枣粒
8.搅拌均匀后放置30分钟~1小时,让面糊发酵
9.碗里刷一层油后,舀入面糊,我用红枣印了一颗小爱心放在上面,放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
10.出锅后的红枣发糕蓬松柔软
11.根据个人喜好,利用家里的花、杯子作为背景拍照。
生活不过一日三餐,最深的爱与关怀,都在最平常的食物里。用心烹饪的食物,隐藏着情感和温柔,愿大家用心生活!