在家里，晚饭吃得早，于是我们都会在睡前吃夜宵，面条、馄饨、饺子之类的，方便好吃易消化，吃得倒是不一定多但是不吃总规是觉得缺点什么。

有次把，觉得肚子还不饿就决定不吃，躺在床上去睡，却无论如何也睡不着，时间悄悄溜走，肚子也终于感觉越来越饿，在某一时刻达到临界点，忍不住地饿了，就又爬起来下楼去弄吃的。

之前往往觉得自己意志力不够坚强，后来读到《精力管理》，里面说要少吃多餐，一天吃个五六次，每次都吃七八分饱。竟然建议睡前吃一点，脑子更有活力。还有一本书关于健康饮食的，也提到说睡前肚子饿着睡觉跟早上不吃早餐一样，容易得结石。

于是，再也不用纠结，每天睡之前吃一点夜宵也就成了习惯。

昨天晚上住进旅店后，已经10点，照习惯来，放下行李，出去觅食。

我们刚走过一个十字路口，就看到了右前方有个“正宗沙县小吃”的广告灯，正纳闷为什么突出“正宗”俩字时，我又瞥见了隔了三四家门店的正前方不远处有个“沙县小吃”的广告灯，原来，这两家沙县小吃离得这么近，处于竞争状态。

好久没吃沙县了，怪想念“小馄饨”的。我们决定就这两家挑一家吃吃吧！对比一下看看，其实估计我被“正宗”两个字吸引。胡先生先跑到那家不正宗的去瞧了瞧，回来汇报说很亮堂。

我也瞄了一眼配套的白桌白凳显得很清爽；正是大学食堂那种金属的一个桌子，四个圆凳连在一起那种，椅子不能动的。

走到另外一家，瞄了一眼，灯光显得昏暗些，实木的桌子椅子。我想着这个椅子可以移动的，小娃坐起来可能会方便一些，于是决定吃一下这个“正宗”的。

走进去之后扫视了一下桌子，总共6张桌子，分两边排列，一排三张桌子。右边最里面一张桌子有两个人在吃着什么，第二张桌子有个胖胖的女的在低着头看手机；

第三张桌子上摆着一个碗和筷子，里面还有汤；左边第二张桌子上也有未收拾的碗和筷子，狼藉一片；此时，我对这家店心生厌恶；再抬头透过玻璃窗看到厨房里，有一个瘦瘦的女子竟然还披散着头发，也在玩手机！？

这时，那个坐着的胖胖的女子动了一下，似乎要起身招待我们了！我赶紧朝胡先生使眼色，轻声地说：“我们走！”。进店到现在已经有十几秒钟了，幸好他们家的招待速度慢，不然半道走出去还觉得不好意思……

出来后，我深深地出了一口气后，跟胡先生感叹道：“这家店，真是太吓人了！桌子都不收，还在玩手机。“胡先生应和说：“是啊，他们太懒了！”

抱着小娃，我们慢慢地踱到另外一家沙县，挑了左边进门的第二张桌子坐下，白色桌子中间竟然已经有一些用久了那种发黄的颜色，斑斑点点连成一片，似乎告诉我们这家店开的时间已经不久了。心头一喜，原来已经经过一段时间的考验留下来的店，庆幸自己的选择。

我要了一份小馄饨，胡先生要了一份肉丝面。跟我们挨着的里面一张桌子有顾客在吃东西的；环视这家店，空间也不是很大。但是白色瓷砖贴的墙，白色地板，加上收拾干净的白色桌子凳子，灯光很明亮，感觉还不错。左边三张桌子，是四人位的；右边三张桌子是双人位的。

过了一会儿，又来了两个人，坐在了右边的最里面的那张桌子上；

同时，我们点的面食也被逐一上来了，我的小馄饨爽滑可口，咸淡也合适；胡先生就没我那么幸运了，他点的肉丝面，偏咸了。（出来后，他买了一瓶饮料，一口气就喝了大半，哈哈，该是有多咸？）

又过了一会儿，来了四个男子，他们一进门就跟老板大声交谈着，他们说的话竟然是我那个小县城的方言！

原来这家店果然不是正宗的沙县人开的，而是浙江西南的一个小县城里面的一对夫妻开的；是我同乡开的呐！

但是那又如何？生意依旧火爆！众人的眼睛是雪亮的啊！开得下去的店才是好店！

吃完后，我这颗八卦心特别想看一下那家”正宗沙县小吃“现在这么样了，那碗筷收拾了吗？有人来吃吗？装作正好路过的我们，赶紧在那短促的瞬间往里面瞄了一眼，碗筷倒是收拾起来了。可是店里一个顾客也没有，他们自己店员坐在右边第一张桌子上，在聊天么？

这样的一家店，我估计过不久就会倒闭了，这店主若是没有改变自己的决心，就是再选一个人流量大的店面，装修再豪华，也逃不过关店的命运。

书上说：懒惰是病，得治！开店如此，人生亦如是啊！

无戒写作班 第三期 第11天 160号 迟以恒