在前天简单快手的《米饼》食谱中,有位麻麻这样留言
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鸡蛋是咱们生活中一年四季都很常见的食材,在宝宝辅食中也占有重要地位,更是无数长辈十分推崇的辅食食材,但是平时吃多了煮鸡蛋、蒸蛋羹,早就腻了,所以今天咱们就来一道鸡蛋不一样吃法的奶香南瓜布丁。
下面就让咱的萌煮达人@全小鱼的麻麻来给大家展示这个不一样的鸡蛋做法究竟是什么样的吧~
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鸡蛋中含有大量容易被人体吸收的蛋白质、氨基酸和脂肪,同时也含有众多维生素和微量元素,对宝宝发展非常有好处哟~做成布丁,即使是小宝宝也不用担心咀嚼和吞咽。
奶香南瓜布丁
推荐月龄:8月+
详细步骤看这里
1、南瓜去皮、切块,放蒸锅蒸熟
非常啰嗦:我冷水上锅的,大火蒸了15分钟左右
2、蒸熟后放凉,再打成泥(打泥不需要加水)
非常啰嗦:没有料理机的小伙伴儿们可以选择用勺子或者擀面杖捣成泥哈
3、配方奶用温水泡好、蛋液打散
非常啰嗦:水温40度左右就可以;没有尝过蛋清的宝宝可以只用蛋黄
4、蛋液倒进南瓜泥里
非常啰嗦:如果能够用过滤一下会更细腻
5、搅拌均匀
6、配方奶倒进南瓜泥里拌匀
7、过滤后倒入容器,盖上保鲜膜,冷水入锅,大火烧开转中小火蒸15分钟
非常啰嗦:没有保鲜膜,盖上个盖子也是可以的
8、布丁完成,Q弹嫩滑~
非常啰嗦:南瓜的多少决定成品的甜度,所以不想太甜就适当减少南瓜泥的量
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外形来看比较像咱们之前做的蒸蛋羹,但布丁的味道更香甜,口感细腻嫩滑,相比于鸡蛋的味道更突出了奶和南瓜的味道,所以即使是不爱吃鸡蛋的下宝宝也是可以尝试的~
但是!有多少宝宝爱吃鸡蛋就有多少宝宝不爱吃,不用强求毕竟宝宝营养摄入有很多食材可以选择,鸡蛋只是其中一个,大家可以多多尝试些食材,万一宝宝喜欢上了呢~
最后,大家还有啥问题都可以在评论区留言告诉我哟,我会一个一个看哟~