做饭，在我看来它是一件充满仪式感的事情。扎好纷飞的头发，穿好特备的战袍，拿上丰富的食材，进入厨房，伟大的事业在这一刻开启了。
我记忆中的第一做饭，就单纯的煮饭，是在我七岁那年。大铁锅，砖砌的火灶，和一捆不知道是什么树的干柴，由于人力有限，操作程序不当。煮出了一锅，说饭不像饭，说粥不像粥的东西，好不好吃，我不记得了（应该也好吃不到那去），但从此与厨房的缘分却再没有分开过。
味觉的提升，是在上五年级时，某天放学的中午，从那碗蛋炒饭开始。回到家，看着爷爷奶奶还在山坡上干活，饭菜也还是早上剩余的，在锅里蒸着，路过鸡窝，看到里面有两个鸡蛋，在那一刻，我决定了，我要吃蛋炒饭。
准备好配料:鸡蛋，青菜，葱花。烧火，洗锅，到油（那时有这么一气呵成吗），倒上调制好的鸡蛋，翻炒至金黄色，在把它推到一边，倒上米饭，米饭抄散后，在和鸡蛋一起翻炒，在加入切好的碎菜叶，撒上葱花，盐，大功告成。现在都还能记得，吃时的情景，内心深处散发的幸福感包裹着我的全身，第一次做居然做得这么好吃，比奶奶做的还好吃（为什么会做啦，好像是在电视上看到过）。
看到爷爷回来了，我急忙的把蛋炒饭吃完，说了声我去上课了，就急忙的跑了。果然，身后传来爷爷微怒的吼叫声:你又把鸡蛋吃完了，还吃了两个！嘿嘿，吃都吃完了，我才不管你啦，上学去了。（因为那时的鸡蛋，基本上都是有客人来了才会吃）
现在为止，基本上都是在家做饭，自己也很享受整个做饭的过程，想吃什么就百度一下。高兴的时候做好吃的，不高兴的时候，也做好吃的，当然，也有失败的时候，却从来没有放弃过，只会越挫越勇。
一家人聚餐的时候，基本上都是我来操刀，看着家人吃饭时，一个个脸上的灿烂笑容，那是最美的阳光。一个人吃饭时，也是我来操刀（不然还有谁），放上音乐，准备好食材，请开始你的表演。
有人说过:留着眼泪吃过饭的人，是可以坚强活下去的。不知道留着眼泪做过饭的人，又会怎样啦。有次压力很大，身体也不舒服，工作中的事也没有处理好，情绪很糟糕，不想吃饭，不想起床，不想去面对。奶奶一个电话打过来，先还好好的，要挂之际说了声:要好好吃饭哦。情绪瞬间崩溃，眼泪就一颗一颗的往下掉，咬牙起床，收拾，做饭。
备好小米，洗好砂锅，加入清水至沸腾，在倒入洗好的小米，大火熬5分钟，在小火慢煲，（一边做，一边擦眼泪）。切好肉丝，加入盐，蛋清，生粉，提高肉的鲜嫩，在把蘑菇洗净，切片，用盐水浸泡，能去除肉眼看不到的杂质，同时又能保证蘑菇的口感。在放入粥里一起熬，熬得米粒松散，汤汁浓密，最后加入肉丝，大火收汁，出锅，香菇瘦肉粥就做好了（水量，火候很重要）。
看着它，之前的忧郁一扫而光，我的胃这时也真诚的告诉我，它饿了。吃完后，感觉有一股力量，从心底散发至全身，头也不晕了，告诉自己一切都会好起来的，收拾好后，在家整理了一下情绪，出现了问题就要找到问题的所在，分析它，面对它，解决它，逃避改变不了任何事情。出门跑步，清醒一下，下午正常上班。
我与厨房之情分，看来这一辈子都解除不了了。希望以后通过自己的努力，有一栋自己的房子，自己设计，一定会有一个半开放式厨房，精致的餐具和永不凋谢的鲜花。
