味觉的记忆总是童年里最深刻也最难忘的人生体验，那是深入骨髓里的妈妈的味道，无论你身处何地，那就是最难忘的乡愁。
小时候吃过的一种美味至今难忘，那就是新鲜玉米蒸的玉米干粮。
夏天是北方农村食材相对丰富的季节，但相对单一的主食也还是以粗粮为主。为了给我们这些小馋猫改善伙食，妈妈也是费尽心思。
夏季是玉米灌浆的季节，这个时候的玉米鲜嫩香甜，烀着吃、烤着吃都带着玉米原始的甜味和清香。但是最美味的吃法还是妈妈蒸的玉米干粮！
一般妈妈会在下午天气相对凉爽的时候带着我们去掰玉米。
田野里鸟鸣声，蝈蝈的叫声，蝉的叫声响成一片。风吹过青纱帐让那叫声高底错落、此起彼伏，宛如夏季的奏鸣曲！
玉米地里异常闷热，玉米叶子划过皮肤会有一种烧灼感。妈妈扒开玉米棒尖端的叶子，用手指甲掐一下玉米粒，看老嫩是否合适。选中合适的便掰下来放到筐里，一会工夫筐就被装满了。
新鲜的玉米洗净后，用擦板把浆水饱满的籽粒擦下来。清香的玉米浆混合着玉米粒的果肉盛在盆里，园子里薅一把小香葱切碎，放入盐、味精、花椒……，再倒上几滴大豆油，充分搅拌均匀……。
这时，灶堂里的火已经把锅里的水烧的滋滋做响了！
挑选形状完整的刚剥下来的新鲜玉米叶摆在帘子上，然后用饭勺从盆里把调好味的玉米糊盛到玉米叶子里，这时锅里的蒸汽已经升腾起来，盖上锅盖蒸上十几分钟……
升腾的蒸汽里带着玉米的清甜味道，混合着调料的香味，瞬间便占据了整个房间！那味道只是闻着就让人垂涎欲滴！
掀开锅盖，热气散去，金黄色的玉米干粮就呈现在你眼前。我禁不住伸手想去拿一个，想马上就吃到嘴里。妈妈迅速的在我的手上拍了一下，馋猫，烫到你！
满满一盆黄灿灿玉米干粮，晾上一会待热气散尽，扯着玉米叶子拿起一个，那香甜味迅速充满鼻腔！滋…滋…趁热咬上一口，微咸的香甜滋味中带着调料的香气，再加上软糯的口感让人欲罢不能！
看着我们狼吞虎咽的吃的香甜，妈妈脸上总会露出满足的笑容。
玉米短暂的灌浆季节很快就过去了，这些应时令的美食带给我们的就只有漫长的等待了。但那也成为了我们心心念念的美好的期盼，这美好的期盼也便成了我们成长过程中的幸福源泉！
其实，生活本来就是这个样子的，每个人生阶段我们心中那美好的期盼和追求，不就是我们前进的方向和动力吗？
