关于商务宴请的Tips

内部Team餐

-  人数,房间最多乘纳多少人,是否有低消,是否收取服务费,停车位是否有,是否有停车券等

-  领导排位(如果需要排位,提前摆好名签,放在桌子上,避免大家进来后随便坐),主位是坐对着房门的位置,多个饭桌的大型包间,没有正对着门的位置,及时正对着电视的位子,

-  应酬宴请都是十人圆桌,基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”,且其中必须要有一条鱼,意为“年年有余”。有时宴请的局面比较大,为二十人一桌,那么就是“十六凉十六热”和“八荤八素”。

-  如果人员比较多,点饮料的同事,先点壶茶上来是王道

-   如果是西餐,注意搭配,“红酒配红肉,白酒配白肉”

-   餐后准备果盘比较好。

-   喜欢干型不甜的,长相思白葡萄酒霞多丽干白葡萄酒,还是有些甜滋滋的,雷司令白葡萄酒麝香葡萄酒。

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