通过这一周读《饮食滋味》中医营养学的有关知识，越来越颠覆我的一些饮食认知，才发现其实很多时候自己的饮食习惯和认知是不对的。
我来列举几点看大家是否跟我一样踩过坑？
1.听很多人说牛奶好，运动员什么呀每天都喝多少牛奶，早晨一杯牛奶加鸡蛋能量营养最科学之类的，所以也做给孩子这样吃过一段时间。但是后来发现我家大宝不喜欢吃，我还以为孩子挑食。通过学习了解了食物本性才知道，牛奶制品是寒性的，其实有些人是不适合的，需要加工成酸奶。大宝纯牛奶就喝不了，但是酸奶就可以。
所以了解食物本性，按自己体质需求来吃，而不是按食物去吃，很重要，这也是以人为本的体现。
2.吃肉方面 总朝自己喜欢的口味吃，稀罕的吃。觉得贵的稀有的营养更高些。书中却告诉我们吃肉也有讲究，要吃低端动物的肉，最好是食草动物。说食肉动物有肉毒和臊气一般人消化不了，平时我也喜欢吃点鸭血，之类的，天真的觉得补血。书中作者呢就建议大家最好不要吃任何动物血液类的食物，这类食物寒气阴气太重，如果阳气没那么足，吃了肯定不舒服。
3.书中多次讲到“顺时而食”的概念，很多时候我自己饮食都跟着喜好走，想吃什么就吃什么，而中医营养学认为，在饮食上要应四季，跟着四季变化走，春季多吃嫩芽儿、绿叶的菜，少吃肉。夏季要注意补充盐分，口味要偏咸味一点，切忌吃大量冰镇的东西。秋天吃果，如梨，苹果这些水果滋阴，润燥。冬天吃实，吃一些有须根的东西，如土豆，红薯，萝卜等。
4.平时肉食里除了猪肉外，吃鸡肉的比例很高，个人觉得鸡肉容易烹制易熟品类又多，书中则建议我们特别是小孩要少吃鸡肉，说鸡这种动物，容易在人体内煽风动火，引发气血上行，对小儿这种纯阳之体的影响会特别大。对一些睡眠不好的人，也忌记吃鸡肉。
5.平时认知觉得营养排序是肉最好，菜次之，其次是果，最后是谷。但在《饮食滋味》书中的观点是五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充。我顺序全倒啦，呜呜…
今天就先列举这几个，其实通过正确的学习，还有很多知识颠覆我的认知。你以为的对的不一定是对的。保持学习成长的态度，慢慢的把所学运用到生活中，会越来越走在正确的健康的路上。
